איך לשתות אבסינת

כמעט כל אלכוהול "אצילי" יכול להתפאר בתרבות השימוש שלו, והאבסינת אינה יוצאת דופן. חשוב מאוד לדעת איך לשתות אבסינת ירוק, אחרת אתה לא יכול רק להישאר מרוצה עם הטעם, אלא גם לפגוע בבריאות שלך. זהו "שיקוי מיוחד ומסוכן", שסביבו יש אגדות רבות. המפורסם שבהם - התעללות עושה אדם לראות את "הפיה הירוקה". אם מתרגמים את המיתוס הזה למציאות קשה, הרי שהמצער פשוט מתחיל לסבול מזיות, וכפי שמראה בפועל, לא הססגוני ביותר. כדי למנוע את זה קורה, כדאי לחקור כיצד ועם מה לשתות אבסינת מקצועי.

השיטה הקלאסית

ידוע גם צרפתית, ומאז הצרפתים בעת ובעונה אחת (ועכשיו) היו ממציאים וירטואוזים בכל תחום, הם התייחסו הנחש הירוק בדרכם שלהם. אז, על קצה של כוס עם אבסינת כף מיוחדת הונחה אופקית, שבו שכב חתיכת סוכר. זה חתיכה, לא גרגיר מתפורר! אחר-כך נשפך הסוכר במים קרים, עד שהנוזל של האזמרגד החל לגדול. תגובה זו מוסברת על ידי העובדה כי מים קרים מוריד את שמנים אתריים של אלכוהול לתחתית. כאשר הם יורדים, אלכוהול יהיה קל יותר לשתות.

יש דעה שאם אתה שופך סוכר במים מתוקים קרים, זה יחזק את הפעולה של thujone, חומר מיוחד העונה על האתגר של האגדה הירוקה "פיות". עם זאת, אף אחד לא הוכיח מדעית את ההשערה הזאת, ואלה שערכו ניסויים בפועל אין השפעה רצינית בתחום מדעי.

כפיות עבור אבסינת ראוי להזכיר בנפרד. זהו כלי מיוחד, שהומצא במיוחד עבור טקסי אבסינת. מאז השיטה הקלאסית שמקורה בצרפת, אתה יכול לדמיין מה הכפריים המקומיים עשו! אלה היו יצירות אמנות אמיתיות, מעוטרות בגילופים משוכללים ואבנים יקרות. היום, כפות עם חורים לעשות את זה הרבה יותר צנוע ומעשי.

נקי

השיטה הפשוטה וה"מהירה ביותר ". למרות היסודי, זה לא מתאים לכולם. חוסר ניסיון מנוסה (אנשי מקצוע בשימוש של תמיסת לענה) הראשון מגניב זה אפס הטמפרטורה, ואז לשפוך על כוסות דקות לשתות בלגימה אחת. המילוי המומלץ הוא 30 גרם.

השיטה הצ'כית

אחת הדרכים היעילות והפופולריות ביותר. בכוס רבע לשפוך אבסינת, להרטיב קוביה של סוכר מזוקק ומניחים אותו על כפית, מותקן על הקצוות של הזכוכית. להזיז את הסוכר ולחכות שהוא יישרף למשך דקה. בזמן שאתם מעריצים את הלהבה הכחולה היפה, הזיקוק נמס, נוטף לתחתית הכוס. כשהוא שורף, מערבבים את תכולת הכוס בכפית, מוסיפים לטעם של מי קרח ולשתות.

אנו מציעים לכם וידאו של איך לשתות אבסינת בשיטה הצ'כית.

שיטה "מצנח השתנה"

די מעניין, אם כי קצת מסובך. כתוצאה מכך, המשקה מרגיש אופוריה קלה, האדם הופך חם, והתנועות קצת איטי.

ב כוס יין קוניאק לשפוך 40 מ"ל של תמיסת. בכוס ויסקי לשפוך 45 מ"ל של מיץ או טוניק לצדדים הוריד לתוך זה ברנדי. אז אבסינת הוא הציתו לאט הסתובב, כך כוס היין לא להתפוצץ. משקה צורב נשפך בזהירות לתוך כוס ויסקי, מכסים בכוס כדי שהאש תכבה. לאחר מכן, מעט להטות את הברנדי להכניס צינור לתוך החור במהירות כדי לשאוף את האדים. עישון צריך להיעלם על ידי האף, ונשף דרך הפה, אחרת אתה יכול לשרוף את הגרון. בזמן שאתה מעשן, סוכר מוגדר על התחתית (כבר הבנת שאתה לא יכול להתמודד עם כזה "מצנח" לבד), ספוג אבסינת. אם בתחילה דילול מיץ אבסינת, לאחר שסיים את הצמד, לשתות אותו עם מטח. אם אתה מעדיף להשתמש טוניק או ספרייט, עדיף להכות את השולחן עם כוס, כאילו אתה שותה טקילה בום.

בזמן שאתם מתנפצים על המשקה, הברמן מסיע את הברנדי על הסוכר המעודן הבוער, ואחר כך מכסה אותו בכוס, חוסם את הגישה לחמצן, בעוד בסנטימטר מהצלוח צריך להתרחש פיצוץ מיני בגלל התפרצות של גזים. אחר כך, דחף צינור מתחת לברנדי ושוב מעשן את האדים. ניתן לראות כי שיטה זו היא החזקה ברוח ובגוף, כי עד העישון השני של יחידות "לחיות" אדים, אבל את ההשפעה של שיטה זו לא ניתן להשוות עם אחרים! איך לשתות אבסינת מוחלטת על ידי כולם עבור עצמם, אבל בכל מקרה לא זה שווה להיסחף על ידי משקה קסום זה, אחרת "הפיה הירוקה" יוביל אותך הממלכה האזמרגד שלה לנצח.