ויטמין מתכונים לילדים

פעוטות לתת אוכל טעים, ואמהות רוצה לבשל מאכלים שימושיים. כיצד לשלב פריטים אלה בתפריט אחד? מתכונים ויטמין לילדים הם בדיוק מה שכל אמא צריכה.

ברונטיות ממתקים, כמובן, פינוקים טעימים, אבל עבור שולחן הילדים מומלץ כל אותם מאכלים אחרים.

לדוגמה, בתפריט של הילד בגיל הגן, מוצרים המכילים סיבים צריכים להיות נוכחים מדי יום. בשביל מה? העובדה היא שזה לא מתעכל, אבל עוזר המעיים לעבוד כשעון. בגלל זה ירקות עשירים בסיבים, פירות ולחם על שולחן הילדים יתקבלו בברכה בלבד. מרכיב חשוב לא פחות בתזונה של הילדים הוא חלבונים ממוצא מן החי (בשר, ביצים, מוצרי חלב, דגים). עם זאת, חשוב להורים לזכור כי בשר, למשל, הוא מוצר קשה לעיכול, ולכן זה לא רצוי מאוד overfeed אותם, שלא לדבר על לתת בשר לילד (נקניקים, נקניקיות, נקניקיות), שכן עומס על המעיים גדל במידה ניכרת. תן עדיפות לתזונה בריאה, ולעזור לך זה מתכונים טעימים ושימושיים שלנו. האם אתה מוכן לניסויים קולינריים?

מרק עוף

קח:

♦ 1/3 של העוף

♦ 1.5-2 ליטר מים

♦ גזר אחד

♦ 1 גבעול סלרי

בצל קטן

♦ 2 כפות שמן צמחי

♦ 2 פרוסות לימון

♦ קומץ אגוזי מלך

♦ 1/4 כוס אורז

♦ מלח - לפי הטעם

הכנה:

1. יוצקים עוף עם מים, מביאים לרתיחה, מוסיפים גזר קצוץ, סלרי, בצל לחתיכות קטנות. מבשלים הכל על אש נמוכה עד שהבשר מוכן. 2. הניחו את העוף על צלחת, להסיר את העצמות לקצוץ דק את הבשר. 3. שטפו את האורז, שופכים לתוך מחבת מחוממת עם חמאה ומטגנים עד להזהבה. מעבירים את האורז למרק העוף, מתבלים במלח ומבשלים עד שהם מוכנים. 5. לטחון את האגוזים. בצלחות, לשים כמה חתיכות של עוף, פרוסות לימון, קמצוץ של אגוזים ומלאים אותו מרק ואורז.

חביתה עדינה

קח:

♦ 2 קישואים (בינוניים)

♦ כוס חלב

♦ 5 ביצים

♦ 2 כפות שמן צמחי

♦ מלח - לפי הטעם

פטרוזיליה ירוקה

הכנה:

1. סקווש, לקלף, לחתוך לקוביות, לשים במחבת עמוקה ומבשלים על שמן חמניות עד חצי מבושל. 2. להקציף ביצים עם חלב, מפזרים קצת, יוצקים קישואים. 3. אופים את החביתה בתנור שחומם מראש במשך 10 דקות. 4. מחלקים את צלחת סיים לחלקים, מתפשטים על צלחות ומגישים, ומפזרים פטרוזיליה קצוצה דק.

פלפלים ממולאים

קח:

500 גרם של פלפל מתוק

100 גרם של אורז

60 גרם של קישואים

בצל קטן

פטרוזיליה ירוקה

♦ 200 גרם כבד כבד מבושל

♦ 60 גרם רוטב סויה

♦ 40 גרם חמאה

♦ עלי חסה

♦ מלח - לפי הטעם

עבור רוטב:

♦ 200 גרם שמנת

♦ נוצה של בצל ירוק

♦ זעפרן או קארי, מלח - לפי הטעם

הכנה:

1. חותכים בצל וקישואים לקוביות ומטגנים בחמאה. 2. מרתיחים את האורז, מעבירים את הכבד דרך מטחנת בשר ומוסיפים את הכל למחבת עם הבצל. מערבבים, מלח ומחממים מעט את המילוי. 3. מוציאים את הגבעולים והזרעים מן הפלפלים, ממלאים אותם בבשר טחון וחותכים אותם בזהירות לחצאים. מניחים את הפלפלים על מגש האפייה ואופים בתנור ב 200 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות. 5. בעוד הפלפלים אפויים, מבשלים את הרוטב. יוצקים את השמנת לסיר, מביאים לרתיחה, מוסיפים את התבלינים, בצל ירוק קצוץ דק, מלח. 6. להפיץ על צלחת שטוחה עלי חסה, על גבי אותם להניח חצי פלפלים. שופכים אותם ברוטב ומשרתים על השולחן.

אגדה פיות

קח:

♦ 2 לפת

♦ 2 תפוחים גדולים

♦ 50-100 גרם משמשים מיובשים

♦ כוס חלב

שולחן, כפית חמאה

שולחן, כפית שמן זית

שולחן, כפית דבש

הכנה:

1. פינפ דק קוצצים לתוך סיר ויוצקים חלב חם. 2. מבשלים תחת מכסה על חום נמוך, ערבוב (הוספת מים מבושלים), עד חצי מבושל. 3. משרים את משמשים מיובשים במים רותחים במשך 15 דקות. כאשר הוא מתנפח, לרוקן את המים, יבש את משמשים וקוצצים. 4. לקלף תפוחים, חופשי מן הליבה, דק קוצצים. מערבבים עם משמשים מיובשים, מותק ולשים הכל בסיר כדי לפת. 5. יוצקים שמן זית ושמנת מומסת. לכבות את הכל (ללא מכסה) עד מוכן במשך 15-20 דקות.

תבשיל תה

קח את המילוי:

♦ 300 גרם גבינת קוטג '

♦ כוס סוכר

♦ 3 ביצים

♦ וניל

♦ 3 כוסות קמח

250 גרם של מרגרינה

♦ כף אחת של סודה

♦ כוס סוכר

הכנה:

1. ממיסים את המרגרינה ומערבבים יחד עם הקמח ומערבבים יחד את שאר המצרכים. מחלקים את הבצק לשני חלקים. 2. גבינת קוטג 'לשפשף עם ביצים, לערבב עם סוכר וניל. 3. הניחו את השכבות על תבנית האפייה: בצק, מילוי, ושוב בצק. 4. הניחו את התבשיל בתנור שחומם מראש (180 מעלות צלזיוס) למשך 30 דקות.

קוקטייל פירות

קח:

♦ 150 מ"ל יוגורט

♦ 1/2 בננה

50 גרם של תותים קפואים

♦ כפית דבש

♦ קמצוץ וניל

הכנה:

1. נקה את הבננה, לחתוך לחתיכות קטנות ולשים בבלנדר. 2. להפשיר ולשטוף ביסודיות, להוסיף אותם בננה. 3. לשתות יוגורט ודבש כדי פירות יער, להוסיף וניל, לטאטא הכל טוב עם בלנדר.

דג עם רוטב

קח:

♦ 2-3 פגרי ים

♦ 300 גרם תרד קפוא

♦ 1 כוס שמנת

♦ 1/2 לימון

מלח, סוכר, פלפל שחור

♦ 2 טבלה. כפות של חמוציות

♦ 3 טבלה. כפות של רוטב סויה

טבלה אחת. כפית של שמן צמחי

הכנה:

1. מלח דגים, מפזרים פלפל. ממלאים אותו ברוטב סויה ולהשאיר למרינדה במשך 20 דקות. 2. תרד מבושל במשך 10 דקות. מסננים, מוסיפים שמנת, מלח, חמוציות, מבשלים עוד 2 דקות. 3. מטגנים את שני הצדדים. 4. מקציפים את הרוטב בבלנדר. 5. שים את הדגים על צלחת, לשפוך את הרוטב לקשט עם לימון טריזים. התיאבון!