- גזר - 200 גרם
- חלב - 1/4 כוסות
- קמח 1 אמנות. כפית
- חמאה - 2 אמנות. כפות
- מלח, סוכר - - לפי הטעם
גזרים נקיים, שלי ומרתיחים עד שהם מוכנים. מרתיחים את הגזר מבושל בתוך מחית עם בלנדר. מבשלים את הקמח בחמאה ומוסיפים אותו למחית הגזר. בתערובת, מוסיפים חלב, כמו גם מלח וסוכר לפי הטעם. ערבוב. מערבבים את התערובת על אש איטית, תוך ערבוב מתמיד, מביאים לרתיחה. לאחר מכן להסיר מן האש ולהגיש אותו לשולחן. פירה גזר מוכן!
מנות: 1-2