- ראש כרוב אדום - חתיכה אחת
- נורה - חתיכה אחת
- שמן צמחי - 2 פריטים. כפות
- חומץ - 1/4 כוסות
- סוכר - 2 אמנות. כפות
- זרעי חרדל - 1 כפית
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
כפי שאתה יכול לראות, את מערכת החומרים היא מינימליסטית - שום דבר מיותר. קודם אנחנו חותכים את הבצל למחצית הטבעות. ואז כרוב אדום דק כרוב. קצת כרוב שפשף ידיים. בסיר אנחנו מחממים את השמן, אנחנו זורקים שם בצל. מטגנים 2-3 דקות בחום בינוני. מוסיפים את הכרוב לבצל, מערבבים ומבשלים עוד 4 דקות על אותה אש. לאחר מכן להוסיף סוכר וחומץ. מערבבים, מבשלים כמה דקות. לאחר מכן להוסיף חרדל, מלח ופלפל. מנמיכים את החום ומבשלים כ 10 דקות עד שהכרוב מוכן. Sauté מן courgettes מוכן. לפני ההגשה, אתה יכול לקשט את לקשט עם עשבי תיבול טריים. מגישים חם. התיאבון!
מנות: 6