פיצה ביתית טעים פיצה, אם כי צלחת איטלקית, אבל בשל הפופולריות המדהימה שלה, לכל מדינה יש כמה אפשרויות לביצוע. במתכון זה, יש בייקון, אשר מציין את הלאום האמריקאי של פיצה זו. אגב, זה באמריקה כי יש את המספר הגדול ביותר של אפשרויות פיצה תוספות. אולי זה בשל העובדה כי צלחת זו היא קלה להכנה, והאמריקאים הם מעריצים גדולים של מזון מהיר (מזון מהיר). אגב, הרשת הגדולה ביותר של פיצריות פיצה האט גם שייך התאגיד האמריקאי. הנקודה הראשונה נפתחה בקנזס ועלתה לבעליו Carney האחים 600 $, הרבה כסף באותו זמן. אבל התכונה הייחודית של פיצריה זו היתה האפשרות של אספקת ארוחות בבית או במשרד. זה גם הביא פופולריות למוסד.
המצרכים:- פיצה בצק 400 גרם
- Rukkola 0.25 צרור
- עגבניות שרי 100 גרם
- סטייק חזיר מעושן 100 גרם
- גבינת פרמזן 50 גרם
- גבינת מוצרלה 200 גרם
- אורגנו יבש 0.5 כפית.
- רוזמרין יבש 0.5 כפית.
- שום 3 שיניים
- עגבניות 400 גרם
- שמן זית 3 כפות. l.
- שלב 1 עבור פיצה זו, לקחת: בצק פיצה, עגבניות שרי, פרמזן ומוצרלה גבינה, רוקולה, בייקון מעושן (חזיר ירך), שיני שום גדולות, עגבניות רוטב (ניתן להחליף עם רסק עגבניות או מיץ), תבלינים, מלח, זית שמן.
- שלב 2 על עגבניות לעשות חתך לחתוך, היכו אותם עם מים רותחים דקה לאחר מכן, לנקז את המים. מוציאים קליפה וקוצצים בסכין.
- שלב 3 שום נקי. 2 ציפורן גדול קוצצים, ו 1 שן שום קצוץ דק עם סכין.
- שלב 4 שום קצוץ דק בשמן זית עם רוזמרין ואורגנו במשך כ 1 דקה.
- שלב 5 מוסיפים את העגבניות, המלח והפלפל לפי הטעם. תבשיל במשך 10-15 דקות עד שהתאדות נוזלית.
- שלב 6 פרמזן מגררים על פומפיה גסה.
- שלב 7 חותכים את הבייקון לרצועות.
- שלב 8 חותכים את עגבניות שרי לחצאים, מפזרים אורגנו, מוסיפים מלח ומפזרים בשמן זית.
- שלב 9 רול את הבצק לתוך הצורה, מוסיפים את רוטב עגבניות להתפשט באופן שווה.
- שלב 10 שים את הבייקון.
- שלב 11 להפיץ את חצי הדובדבנים מיני כדורי מוצרלה. אם יש לך מוצרלה גדולה, מגררים אותו על פומפיה גדולה.
- שלב 12 מפזרים פיצה פרמזן ואופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות צלזיוס למשך כ 20-30 דקות.
- שלב 13 פיצה מוכן מפזרים עלים שטופים של ארוגולה ומיד לשרת.