- שמרים יבשים פעילים - 1/12 כפיות
- מים חמים - 250 מיליליטר
- קמח - 375 גרם
- שמן זית - רחוב 1. כפית
- מלח - 1/2 כפית
- רוטב פיצה - 150 גרם
- מוצרלה - 250 גרם
מנפים קמח. שמרים יבשים הוא מדולל כ 100 מ"ל של מים עד מומס לחלוטין. אנחנו שופכים מים עם שמרים מומסים לתוך הקמח. מוסיפים שמן זית ומלח. מוסיפים מים חמים במנות קטנות, ללוש את הבצק. ללוש את הבצק בשתי הידיים ולארוך מספיק, בערך 10 דקות. מבצק מעורב היטב, לגלגל את הכדור. השאירו את הבצק במקום חמים במשך שעה אחת, כדי שזה יעלה. אם לא השתמשת מיידית, אבל שמרים יבשים הרגיל, אז תצטרך לחכות 3 שעות. כאשר הבצק עולה, לחתוך אותו לשני חלקים שווים, שכל אחד מהם הוא התגלגל לתוך שכבה על 25 ס"מ קוטר על משטח העבודה, זרועים קמח. בינתיים, הגדרנו את התנור להתחמם עד 230 מעלות. שכבה נדיבה של פרוסה על הבצק פיצה הביתה או רוטב פיצה שנרכש. הכינו את זה לא קשה עגבניות, המתכון הוא באתר זה. מפזרים מוצרלה מגורר. שמנו את הפיצה פרוסות דקות של עגבניות פרוסות בזיליקום טרי קצוץ דק. הכנסנו לתנור מחומם ל 230 מעלות ואופים בערך 20 דקות. אנחנו לוקחים את הפיצה המוכנה מהתנור, מפזרים אותה בשמן זית, חותכים אותה ומשרתים אותה מיד.
מנות: 2