- פילה סלמון - 650 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- שמיר (צרור) - 1/2 חתיכות
- בצל ירוק - - לפי הטעם
- סיד - 1/2 חתיכות
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
למעשה, ארסנל של מרכיבים לבישול צלחת זו היא פשוטה מאוד מובנת - שום דבר מיותר. הדבר הראשון שאתה צריך לחתוך קוביות קטנות של פילה סלמון. בסנטימטר עד סנטימטר, עדיף אפילו קצת יותר. מערבבים את הדג מרוסק עם עשבי תיבול קצוצים, ביצים, מיץ לימון 1 כף. של שמן זית. סולים, פלפל ומערבבים היטב. אנחנו מחממים את שמן הזית במחבת (או ירק, שהוא). אנחנו נוצרים מן תערובת בשר שנוצר חתיכות קטנות, פרושים על מחבת, ומטגנים עד קרום בצד אחד. אנחנו מסובבים את החלקים הקטנים ומטגנים לקרום בצד השני. בוצע!
מנות: 3-4