- חלמון ביצה - 4 חתיכות
- חלב - 2 כוסות
- סוכר מגורען - 1/3 זכוכית
- תמצית וניל - 1 st. כפית
1. בסיר, מחממים את החלב בתוספת כף של תמצית וניל. 2. מקציפים ביצים וסוכר. 3. לאט לשפוך את חלב רותח לתוך תערובת של סוכר וחלמונים. 4. ממשיכים לבשל על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד, במשך 5-10 דקות.
מנות: 1