עורות עם זנגביל המקור של המילה "conf" אינו ברור כמו המקום שבו הם הומצאו. יש אומרים כי שם זה בא מן המקום הסקוטי שבו משפחת המלוכה (סטון) הוכתר. אחרים - כי זה בא מן המילה ההולנדית "schoonbrood", כלומר "לחם קל". ולבסוף יש דעה כי scapes באים מן "sgonn" גליאן, שפירושו "מסה חסרת צורה". פמוטים קלאסיים - עם וניל וצימוקים, אחד הספקים הפופולריים ביותר לחמש בבוקר בבריטניה, או סתם ארוחת בוקר טעימה. אבל על ידי שינוי המרכיבים, אתה יכול למצוא את הגירסה של עורות שאתה הכי אוהב.
המצרכים:- קמח חיטה 280 גרם
- ביצים עוף 1 PC.
- זנגביל יבש 2 כפית.
- כפיר 160 מ"ל
- לימון 1 PC.
- חמאה 113 גרם
- מלח 0.25 כפית.
- סודה 0.25 כפית.
- אבקת אפייה 1 כפית.
- סוכר 50 גרם
- שיבולת שועל 20 גרם
- שלב 1 תצטרך קמח, סוכר, קפיר, מלח, סודה, אבקת אפייה, אדמה זנגביל חמאה.
- שלב 2 מערבבים את החומרים היבשים: קמח, סוכר, מלח, סודה, אבקת אפייה וג'ינג'ר.
- שלב 3 לקלף קליפת לימון.
- שלב 4 חמאה צריך להיות קר - לחתוך אותו לחתיכות קטנות.
- שלב 5 מערבבים את השמן ואת תערובת יבשה בבלנדר כך המסה הופך אחיד. מוסיפים את החזה המגורד.
- שלב 6 התחל ללוש את הבצק, להוסיף קצת קפיר.
- שלב 7 ללוש את הבצק רך כך שהוא לא מקל על הידיים.
- שלב 8 מכניסים את הבצק ועושים עוגה ב 3-4 ס"מ גובה. מפזרים קמח או שיבולת שועל.
- שלב 9 לעשות את הקיצוצים כדי להקל על לחתוך את החלקים. לסוך עם ביצה מוכה או חמאה מומסת.
- שלב 10 אופים בתנור ב 200 מעלות צלזיוס למשך 20-30 דקות עד ruddy.