- פילה עוף - 500 גרם
- אננס משומר, יכול - 1 חתיכת
- עמילן - 2 אמנות. כפות
- שורש זנגביל - חלק 1 (חתיכה קטנה)
- רסק עגבניות - 2 פריטים. כפות
- שום - 2 שיניים
- פלפל חריף - חתיכה אחת
- שמן צמחי - לפי הטעם (לטיגון)
1. קוצצים את פילה העוף לחתיכות קטנות. בקערה נפרדת, מערבבים חתיכות בשר עם עמילן ומערבבים. שיעמדו. 2. שופכים את השמן לתוך המחבת ומחממים אותו. שים שם את חתיכות הבשר שלנו. מטגנים את הבשר עד להזהבה. 3. מגררים חתיכת זנגביל. שום קצוץ דרך שום. פלפל חריף הוא קצוץ דק מאוד. במחבת עם בשר עוף, לשים אננס, חתוך לקוביות. מוסיפים זנגוויל, שום, פלפל, רסק עגבניות ומלח קטן. 4. כאשר הכל מעורבב ומטגנים מעט, יוצקים את מיץ אננס לתוך המחבת, להפחית את החום. תבשיל כ 20 דקות. אם הנוזל נראה קטן, מוסיפים מיץ או מים. העוף ברוטב המתוק מוכן. בשביל זה אתה יכול להרתיח אורז משוחרר. שים על צלחת של אורז, לשים את העוף ברוטב לקשט עם ירקות. יפה מאוד. טעים מאוד. התיאבון!
מנות: 6