- צלחות וניל ופלים - 72 חתיכות
- חמאה ללא מלח מותכת - 6 st. כפות
- גבינת ריקוטה - 2 כוסות
- גבינת שמנת - 120 גרם
- ביצים גדולות - 2 חתיכות
- סוכר מגורען - 1/3 זכוכית
- קליפת לימון - 2 פריטים. כפות
- מיץ לימון - 3 אמנות. כפות
מחממים את התנור ל 190 מעלות. במעבד המזון, לטחון את הוופלים כדי פירור דק. אתה צריך 2 כוסות. מוסיפים את השמן וממשיכים לטפטף עד שהתערובת רטובה באופן שווה. שים את התערובת בתבנית אפייה עם תחתית נשלפת, לחיצה חזקה מכל הצדדים. מניחים את הטופס על תבנית אפייה ואופים עד קרום, מ 10 עד 12 דקות. מוציאים מהתנור. במעבד מזון נקי משלבים ריקוטה, גבינת שמנת, ביצים, סוכר, מיץ לימון ולימון עד שמתקבל מסה הומוגנית. יוצקים את המסה על עוגה חמה לעוגה ואופים עד חום, 30-35 דקות. אפשר להתקרר לגמרי על הסורג. מיד לפני ההגשה מפזרים עוגה אבקת סוכר, במידת הצורך.
מנות: 8