- יוגורט רגיל - כוס אחת
- שמן צמחי - 1/3 זכוכית
- סוכר - כוס אחת
- סיד - 1 חתיכה (לקלף)
- מיץ ליים - 0.25 כוסות (סחוט טרי)
- ביצה - 2 חתיכות
- קמח - 1 2/3 זכוכית
- אבקת אפייה - 1.5 כפיות
- סודה - 0.5 כפיות
- מלח - 1/8 כפיות
- פטל שחור - 360 גרם (פירות יער טריים לרוטב)
- 0.25 כוסות מים (לרוטב)
- סוכר - 3 פריטים. כפות (עבור רוטב)
- מיץ ליים - 1 st. כפית
1. להכין עוגה. מחממים את התנור ל 175 מעלות. מסננים את המחבת העוגה עם שמן וקצף בנייר קלף. בקערה גדולה, מערבבים את היוגורט, שמן צמחי, סוכר, ליסט ציד ומיץ. מוסיפים ביצים בזה אחר זה, מחליפים אחרי כל תוספת. מנפים את הקמח, אבקת אפייה, סודה ומלח יחד, ישירות מעל המסה קרם. מערבבים את הכפית. 2. יוצקים את הבצק לתוך הטופס מוכן ואופים במשך 35-40 דקות, עד העליון הוא חום זהוב. אפשר לעוגה להתקרר בצורת 10 דקות. בעזרת סכין, להסיר את העוגה מהתבנית על צלחת הגשה. אם אתה משתמש בטופס נשלף, הסר את הצדדים. אחרת, להפוך את העוגה על הצלחת, ולאחר מכן להפוך אותו שוב את המנה. מגישים מעט חמים או בטמפרטורת החדר. 3. הפוך את רוטב פטל שחור. מערבבים אוכמניות, מים, סוכר ומיץ ליים במעבד או מעבד מזון. מערבבים לעקביות של פירה. 4. ואז לנגב דרך מסננת, להסיר את הזרעים. מכסים ומקררים לקירור. 5. עוגה זו נשמרת היטב עד שלושה ימים, כך שתוכל להכין את זה מראש, לעטוף אותו פלסטיק לאחסן אותו בטמפרטורת החדר. הרוטב ניתן גם מבושל מראש במשך 3 ימים, קפוא לשימוש עתידי.
מנות: 8-10