- חלב מרוכז - 50 גרם
- יוגורט - 1.2 ק"ג
- פיסטוקים - 50 גרם
- סוכר - 300 גרם
- תותים - 450 גרם
- זדרה כתום - 1/2 חתיכות
- לימון הדר - 1/2 חתיכות
- קמח - 300 גרם
- ריבת מישמש - 150 גרם
- ביצים - 18 חתיכות
מקציפים חלמונים עם חצי כוס קמח. שלם וחצי כוס של סוכר לסחוב חלבונים. חלמונים וחלבונים מעורבים בעדינות. אנו מוסיפים כאן קמח מסונן, תפוז ולימון zest. מרדדים את המאפה הקצר, ומניחים אותו בצורה לא גבוהה. תעשה את זה עכשיו, עכשיו תוציא את היוגורט. הכנסנו לתנור בטמפרטורה של 180 מעלות. אופים בערך שלושים וחמש דקות. לאחר הפשטידה הוצא מהתנור, הניח לו להתקרר מעט, ולאחר מכן לכסות אותו עם חלב מרוכז. אנו מפיצים את התותים (טריים). מחממים את ריבת המישמש ושופכים את העוגה. פיסטוקים זרועים על הצדדים. העוגה מוכנה.
מנות: 8