- מרגרינה - 250 גרם
- ביצה - 3 חתיכות
- סוכר - כוס אחת
- לימון - חתיכה אחת
- קמח - 2.5 כוסות
- חמאה - 300 גרם
- חלב מעובה - 300 גרם (1 סיר)
- ונילין - 1 לפי הטעם
- סודה - 0.5 כפיות
- אבקת סוכר - 50 גרם
- מרנג - 70 גרם
- אבקת קונדיטוריה דקורטיבית - 1 לפי הטעם
- ענבים - 1 לפי הטעם
- מקלות מתוקים - 2 חתיכות
מערבבים חפיסה של מרגרינה מרוככת עם כוס סוכר אחת, תוך המשך היכו, מוסיפים 3 ביצים, חומץ סודה וגריל מגורד מלימון אחד. ללוש את הבצק, מוסיפים 2.5 כוסות קמח. אופים 2 עוגות בתנור שחומם מראש בטמפרטורה של 180-200 מעלות. לקבלת שמנת: 300 גרם חמאה מרוככת לשטוף עם צנצנת אחת של חלב מרוכז כדי המוני הומוגני, לבן מסה. בסוף להוסיף ונילין. עוגות מקוררות חתוכות בצורת עוגה. מנמיכים את העוגה כדי להניח על העוגה, להשרות אותה עם כל סירופ מן הריבה. מרחים שכבה דקה של שמנת על העוגה הספוגה. הניחו את העוגה הבאה על גבי הדף וגם להשרות ולהחיל קרם. חותכים את שאריות מהעוגה לתוך פירור בינוני ומערבבים עם כמות קטנה של שמנת. מן המסה שהתקבלה כדי ליצור כדורים בגודל שונה. מעילים אותם עם שמנת ומניחים על העוגות בצורה של איש שלג - אחד על השני. מפזרים אבקת סוכר על גבי. לקשט על גבי עם ציפויים דקורטיביים. אפו של שלג עשוי צימוקים, עיניים עשויות שוקולד או מפזרים. ידיים של מקלות מתוקים. בצד של העוגה לקשט את מרנג וחצאים של ענבים. בון תיאבון !!!
מנות: 10