- סולת - 60 גרם
- גבינת קוטג '- 400 גרם
- צימוקים - 100 גרם
- קמח חיטה - 60 גרם
- סוכר - 50 גרם
- ביצה - חתיכה אחת
עוגות גבינה עדינות עם קרום פריך יהיה לרצות את כל המשפחה. עוגות גבינה ניתן להגיש עם ריבה או שמנת חמוצה. הכנה: להשרות צימוקים. מרתיחים סולת מהסולת. מוסיפים גבינת קוטג 'ואוכלים במטחנת בשר. מוסיפים את מסה של צימוקים, קמח חיטה, סוכר וביצה. מערבבים היטב עד קבלת עקביות אחידה. מגלגלים את הבצק לנקניקיות וחותכים לפרוסות. יוצקים את הקמח לתוך צלחת רדודה ומגלגלים בו את עוגות הגבינה. מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הסירופים משני הצדדים עד להזהבה.
מנות: 4