- גבינת קוטג '- 500 גרם
- ביצה - 2-3 חתיכות
- סוכר - 1-2 אמנות. כפות
- מלח - 1 קמצוץ
- Manka - 3 אמנות. כפות
- עמילן - 3 st. כפות
- מים - 120-150 גרם
- שמנת - 4 אמנות. כפות
- ונילין - 1 לפי הטעם (אם תרצו)
- שמן צמחי - 4-5 אמנות. כפות (לטיגון)
1. עם מזלג או מערבל, לטגן גבינת קוטג ', ביצים, קמצוץ של מלח וסוכר, ונילין (אם אתה רוצה), מנגו ועמילן למסה הומוגנית. 2. בידיים רטובות, טופס כדורים קטנים (לא יותר מאשר להציב כף). משטחים אותם קלות על הדקלים. מטגנים בשמן רזה עד קרום אדמדם. השתמש באת חפירה רחבה, ואז הגבינה תתגלגל בצייתנות. ועוד סוד אחד - השמן צריך להיות חם מאוד כאשר אתה שם את אצווה ראשונה של עוגות גבינה בו. 3. אתה יכול לעצור את זה - את עוגות גבינה מוכנים. הם יכולים להיות מוגשות על 2-3 חתיכות למנה עם כפית של שמנת חמוצה. טעים! 4. עם זאת, כמה פילגשים ללכת רחוק יותר - הם לקפל את סירניקי בסיר, לדלל את שמנת חמוצה עם מים עד נוזל, לשפוך את הקערית ומבשלים אותם על אש נמוכה במשך 5-7 דקות. נסה את שתי האפשרויות - זה עדיין יהיה טעים מאוד!
מנות: 3-4