גבינה - קוטג 'אוהבי גבינה אוהב הכל, אבל רבים לאכול אותם לעתים רחוקות או לא אוכלים בכלל. וכל זה בגלל זה גם לשקול בקנאות קלוריות, מפחד לאבד דמות. אם אתה לא אחד מהם, אבל לעתים נדירות להתענג על עוגת גבינה, רק בביקור או בבית קפה, מהסיבה הפשוטה שאתה פשוט לא יודע איך לבשל אותם, אז זה קל לתקן את זה. בצע עדכון של המניות שלך עבור נוכחות של קמח, סוכר וביצים, לרוץ לחנות הקרובה ביותר עבור גבינת קוטג 'ו boldly להתחיל להכין עוגות גבינה טעים, אשר נלמד אותך לאפות רק חצי שעה. עוגות גבינה יכול להיות מתוק עם צימוקים או משמשים מיובשים, כמו גם הם יכולים להיות מבושל מלוחים. למה גבינת קוטג ', ולא גבינה, כפי שזה נראה, בעקבות השם? כי המנה ישנה. וגבינה ברוסיה נקראה גבינת קוטג ', משום שהיא הוכנה מחלב גולמי לא מעובד, ללא רותחים ובישול - כלומר, מוצר גלם הושג. וכבר אז האנשים ידעו כי לאחר בישול או טיגון, חלבונים של גבינת קוטג 'מתעכלים בכבדות. אבל אם אתה ביסודיות לנגב את גבינת קוטג 'בזהירות, אתה יכול למנוע את הבעיה. לכן, לא להיות עצלן ולשפשף את גבינת קוטג 'דרך מסננת. בזכות המניפולציה הפשוטה הזאת, עוגות הגבינה שלך יתגלו כעדינות ומאווררות.
המצרכים:- 250 גרם
- סוכר 1 כף. l.
- ביצים עוף 2 יח '.
- קמח חיטה 0.5 כפות.
- מלח 2 קמצוץ
- פלפל שחור אדמה 0.5 כפית.
- שמן חמניות מעודן חמניות 2 מ"ל
- שלב 1 להכנת עוגות גבינה נצטרך גבינת קוטג '(מודגש ויבש), כמה ביצים ו 2-3 כפות של קמח.
- שלב 2: אם הקורד אינו הומוגני, יש לנגב אותו, ואז להוסיף לו ביצים, סוכר, מלח, פלפל וקמח.
- שלב 3 כל בזהירות ללוש למצב אחיד. אם הבצק נוזלי, אתה יכול להוסיף קצת יותר קמח.
- שלב 4: יוצקים את עוגות הגבינה מהבצק, מתגללים בקמח ומטגנים במחבת מחוממת היטב משני הצדדים עד להזהבה.
- שלב 5 מגישים את שמנת חמוצה עם שמנת חמוצה או ריבה.