המתכון לעוגה הקלאסית "אנתיל"
למעשה, מתכון זה הוא קרש קפיצה עבור הדמיון שלך. האם אחד או שניים פעמים את הגירסה המסורתית של עדינות ואתה יכול לפנטז עם הניסיונות הבאים, הוספת משהו משלך.
המצרכים:
- קמח מחלקה נוספת - 3.5 כוסות
- סוכר - 0,5 כוסות
- חמאה - 200 גרם + 200 גרם (קרם)
- שמנת חמוצה 200 גרם
- סודה - 0,5 כפית.
- תמצית חלב מעובה - צנצנת אחת
- שוקולד שחור, לבן או חלבי לבחירה - 1 אריח
הכנה:
- בקמח המפויח מוסיפים 200 גרם חמאה, סוכר, סודה ושמנת חמוצה. אתה יכול להוסיף קמצוץ של מלח, להסתכל על הטעם שלך. מערבבים את כל החומרים כדי ליצור בצק. מעבירים אותו דרך מטחנת בשר כדי ליצור מקלות קמח ארוכים, המאפיין את העוגה Anthill;
- מקלות הבדיקה וכתוצאה מכך ממוקמים על מגש אפייה ונשלח לתנור, הגדרת הטמפרטורה ב 180 מעלות עבור מוכנות;
- מכינים את הקרם בזמן פרוסות אפויים. במיכל, מערבבים את החמאה המומסת בחלב מעושן מבושל ומכים בבלנדר או בבלנדר ידני עד שהם חלקים;
- קמח מוגמר "מקלות" רסטולצ 'יט על חתיכות בינוניות, עד 1-2 ס"מ ומלא אותן בשמנת, מערבבים היטב;
- מכניסים את העוגה כמעט מוכנה של אנתיל במקרר במשך 12-14 שעות, כך זה מתקשה.
עוגת אנתיל עם אגוזי מלך או אגוזים אחרים
אין דבר פשוט יותר מאשר פנטזיות קולינריות עם מתכונים לעוגה "Anthill", כי, למעשה, שום דבר לא ישתנה בהכנתו, למעט מרכיבים נוספים.
המצרכים: אנו לוקחים את אותו הדבר בדיוק כמו בעת בישול הקינוח המסורתי מן המתכון לעיל ולהוסיף לרשימה זו אגוזי מלך, אשר רצוי למחוץ לחתיכות קטנות, אבל לא לאבק.
הכנה: הכל זהה למתכון שמעל. כאשר אתה מגיע למילוי של שמנת עם פרוסות קצוצות, לקשט את זה "עבודה" עם שבבי אגוזים בסכום שאתה רוצה לטעום אותם.
עוגת אנתיל מקלות תירס
כנראה, קינוח זה הוא היחיד שיכול להתבצע ללא בדיקה כלל. זה ייקח שלושה מרכיבים, 10 דקות מזמנך ועוד 3-4 שעות של המתנה, עד הפחית מוקפא תחת השפעת הקור במקרר.
המצרכים:
- חלב מרוכז מבושל - צנצנת אחת
- חמאה - 200 גרם
- מקלות תירס - 1 חבילה (עדיף לקחת חלב, ילדים)
הכנה:
- מערבבים את חלב מרוכז עם חמאה בבלנדר כדי עקביות הומוגנית;
- בקערה גדולה מפזרים מקלות תירס. אם הם ארוכים מדי אתה יכול לחלק אותם, ואם הכל מתאים לך - לשפוך קרם, לערבב ולעצב את התל;
- עכשיו זה תלולית לשים במקרר במשך 4 שעות, עד הקרם מפסיק.
מן הסתם, יהיה זה יותר הוגן לקרוא למתכון כזה של האנתיל - "לעצלנים", כי אתה לא מבלה מאמצים לקראת הכנתו.
"GOL הוא בדיוני חזק" - פתגם מן האמנות העממית מכה בתחתית. כמובן, השאלה כאן היא לא את הכספים שאנו מבלים בעת הכנת עוגת Anthill, אבל בכל זאת. אם אין הרבה מוצרים בבית או כסף עבורם, אולי רק את הרצון לבשל משהו טעים הוא פשוט ער - זה יהיה בחירה טובה. במיוחד לתה ולבית.