- חמאה - 130 גרם
- סוכר - כוס אחת
- קוניאק - 2 אמנות. כפות
- ביצים - 3 חלקים
- קמח 1 כוס
- מלח - 0.25 כפיות
- אגוזים - 0,5 כוסות
- אבקת אפיה - לפי הטעם
1. בקערה, מערבבים את החמאה והסוכר (השמן חייב להיות מחומם תחילה בטמפרטורת החדר). עכשיו אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. מוסיפים מעט קוניאק ומערבבים הכול. 2. אחר כך אנחנו שוברים את הביצים לכאן ולמסה הומוגנית, אנחנו מערבבים הכל מחדש. 3. עכשיו לערבב את אבקת אפייה וקמח ולהוסיף אותו לתערובת מוכנה. אנחנו לוששים היטב את הבצק כדי עקביות של שמנת חמוצה עבה. מקלפים את האגוזים ומוסיפים לבצק. אתה יכול להחליף אגוזים עם צימוקים. 4. בצק מפוצל, יוצקים את הבצק ושולחים אותו לתנור שחומם מראש. אנחנו אופים במשך ארבעים ארבעים וחמש דקות, הטמפרטורה היא מאה ושמונים מעלות. לסנן את הצורה של השמן לא הכרחי. 5. לאחר מכן אנו מסירים את העוגה, מניחים לה להתקרר ומשרתים אותה על השולחן. התיאבון!
מנות: 4