- ביצים - 3 חלקים
- סוכר - כוס אחת
- קמח 1 כוס
- עור כתום אחד - חתיכה אחת
1. כדי להכין בצק בצק, אתה צריך לנצח ביצים עם סוכר בבלנדר או מערבל. מכניסים לקמח המנופה ולוחצים שוב. הבצק צריך להיות נוזלי. 2. מחממים את התנור ל -170 מעלות. מגש או סדין שבו אתה אופים עוגיה, תן לזה לעמוד בתנור להיות חם. מסננים את הסדין בחמאה ובכפית ומניחים את העוגיות לכמה דקות. לא להפיץ את כל העוגיות, אחרת אתה לא יכול לעוור אותם. לעצב אותם בזמן שהם חמים. לאחר הקצוות מתחילים להסמיק, עוגיה מוכנה. להסיר אותם במהירות עם מרית. באמצע העוגייה, לשים את "העלי" ואופים את תחתית ביסקוויט. בו זמנית שכב על הסדין לא יותר מ 6-7 pechenok. 3. כדי ליצור העלי, בצע את הפעולות הבאות. בכוס מים, ממיסים חצי כוס סוכר. שים אותו על האש. מקלפים את הקליפה הכתומה בסירופ הזה. מפעם לפעם חודרים את הקליפה בסכין. אם הקליפה הופכת רכה, אז מוכן. מגניב לקלף לחתוך לרצועות.
מנות: 8-10