- חמאה מרוככת - 2 כוסות
- סוכר - 1-1 / 2 כוסות
- ביצים - 2 חתיכות
- קמח - 4 כוסות
- קליפת תפוזים, לימון וסיד (1 כף כל אחד) - 3 st. כפות
- תפוזים, לימון ו / או מיץ ליים - 2 אמנות. כפות
- אבקת סוכר - 3 כוסות (זיגוג)
- חלב - 2 פריטים. כפות (זיגוג)
- תפוזים, לימון וסיד - 2 פריטים. כפות (זיגוג)
- ליים, מיץ - 1/2 חתיכות (זיגוג)
- לימון, מיץ - 1/2 חתיכות (זיגוג)
- מלח - 1 קמצוץ (זיגוג)
- תוספת עבור קישוט - 1 לפי הטעם (זיגוג)
1. מחממים את התנור ל -175 מעלות. מחלקים את הביצים לסנאים ולחלמונים. 2. מקציפים חמאה וסוכר עד עקביות שמנת. מוסיפים חלמון ביצה שוט עד חלקה. 3. מוסיפים את הקמח, הקמח ומערבבים, ולאחר מכן מוסיפים מיץ הדר ומערבבים עד חלקה. 4. יוצרים כדורים קטנים מהבצק, תוך שימוש בכפית אחת של בצק בשקופית. הניחו את הכדורים על מגש אפייה ואופים במשך 13 דקות. 5. לאחר מכן הוצא מהתנור והשאיר על תבנית האפייה במשך 3 עד 4 דקות. מוציאים את העוגיות ממגש האפייה בעזרת מרית ומאפשרים להתקרר לחלוטין לפני החלת הזיגוג. 6. כדי להפוך את זיגוג, להכות ביסודיות 1 ביצה לבן עם שאר החומרים עבור זיגוג. מוסיפים עוד אבקת סוכר או יותר מיץ עד שתגיע עקביות עבה. 7. לטפטף את זיגוג מבושל עם זיגוג מבושל, ציור של באח. לקשט את העוגיות עם קליפה, לתת לעמוד קצת לשרת.
המנות: 36