- מבחן קצר - 225 גרם
- בייקון גדול פרוס - 8 פרוסות
- בצל קטן, קצוץ דק - 2 חתיכות
- תרד טרי, קצוץ - 110 גרם
- חבורה של גרגיר הנחיתה, קצוץ דק - 1/2 חתיכות
- ירקות טריים, קצוץ - 2 סנט. כפות
- ביצים - 2 חתיכות
- מלח ופלפל - 1 לפי הטעם
מחממים את התנור ל - 180 מעלות צלזיוס. סובבו את התנור עם צלחת עמידת חום לאפייה בקוטר של 18-20 ס"מ, הרדדו את הבצק והכניסו למחציתם בצלחת. מטגנים קלות את הבייקון. מדללים את הבייקון על הבצק שבתבנית. מטגנים את הבצל עד שהוא מתרכך, ומוסיפים בהדרגה תרד, גרגר הנחלים והירוקים. כל התערובת הזאת מחולקת באופן שווה את הבצק יחד עם הבייקון. מקציפים ביצים עם מעט חלב ותבלינים. יוצקים את תערובת הבצק. הבצק הנותר מחולק באופן שווה מלמעלה. ובכן להגן על הקצוות. לעשות חורים קטנים על פני הבצק. אתה יכול לקשט את העוגה עם עלים בצק. מסננים את העוגה בביצה מוכה ואופים במשך 30 דקות או עד שהבצק הופך לזהב.
מנות: 4