- ביצה - 10 חתיכות (4 חתיכות על ביסקוויט, 3 על שמנת, 3 על סופלה)
- קמח - כוס אחת
- סוכר - 3-4 כוסות (ביסקוויט 1-על, 2/3 קרם על גבי הספגה, 150 גרם לסופלה, 150 גרם לחלבון)
- חלב - 2 כוסות (1 עבור שמנת עבור הספגה, 0.5 לסופלה)
- משמשים או משמשים מיובשים - 0.5 ק"ג
- ג 'לטין - 1 st. כפית
- חומצת לימון - 0.5 כפיות
- שוקולד חלב - 1 חתיכה
- עוגיות עגולות - 4 חתיכות
- חמאה - 100 גרם
- חלב מרוכז - 2 פריטים. כפות
ראשית, אופים עם ביסקוויט. אנחנו לוקחים 4 ביצים, 1 כוס קמח וכוס סוכר. להפריד את החלבונים מן החלמונים. מקציפים חלמונים וכוס סוכר ומוסיפים קמח. מערבבים עכשיו אנחנו מכים את הלבנים עם קמצוץ של מלח 1/2 כוס סוכר. מחממים את התנור ל 200 מעלות, מערבבים יחד חלבונים מוקצפים בחלמונים עם קמח ואופים 40 דקות ב 180-200 מעלות. כאשר הבסיס מוכן ומקרר, לחתוך אותו לתוך 3 חלקים. עכשיו אנחנו מכינים את השמנת להשרות את העוגה. קח כוס חלב, 2/3 כוסות סוכר, 1 כף. כפית קמח, מערבבים הכול ומבשלים על אש קטנה, מתערבלים עד רותחים, עכשיו מכינים סופלה. משרים כף של ג'לטין ב 1/2 כוס חלב. ניצחנו שמנת חלבון של 3 חלבונים, 150 גרם סוכר ו 1/4 כפית. חומצת לימון,. גם לטאטא 100 גרם חמאה מ 2 כפות. כפית חלב מרוכז שמנו את החלק הראשון של העוגה על החלק התחתון של התבנית, לשמן את השמנת. אנו להפיץ משמשים. אנחנו מניחים את החלק השני של העוגה, משמנים אותה בשמנת ומעליהם משמשים. עכשיו אנחנו משלבים את החומרים עבור תערובת השמן - שמן, חלבון חלבון וחלב עם ג'לטין ומיד לשפוך אותם על התירס על משמשים. מורחים את החלק השלישי של העוגה והשמנת. שמנו את זה במקרר במשך כמה שעות, וכשהעוגה הוצפה, אנחנו חותכים את המכונית, כפי שמוצג בתמונה: אנחנו חותכים את החלקים הצדדיים, מסובבים אותם ומניחים אותם למעלה. המכונה כולה יכולה להיות מצופה שוב עם קרם הנותרים עבור הספגה. עכשיו אנחנו עושים שוב את חלבון שמנת: 3 חלבונים, 150 גרם סוכר, 1/4 כפית. חומצת לימון. כולנו היכו אותו היטב ושמנו את השמנת על המכונה בעזרת מזרק ממתקים. ניתן להבחין בין חלונות עם שוקולד מומס, ביסקוויטים עגולים או את אותו שוקולד. המכונה כולה יכולה להיות מעוטרת עם חלבון שמנת עם זרבובית קטנה "כוכב". התיאבון!
מנות: 6