עגבניות ירוקות בלתי רגילות אנחנו רגילים לעגבניות המתאימות לאוכל להיות בשלות ואדומות ועגבניות ירוקות הולכות לכל היותר לשימור ולהכנת ריבות אקזוטיות לה "עם טעם תאנים", אבל זה לא זה! מתברר כי עגבניות ירוקות בוגרות נהדרות להכנת מאכלים רבים אחרים, וטעים מאוד, בצורת מטוגן! כדי לטעום עגבניות ירוקות מטוגנות הם לגמרי לא מובן ולא נראים כמו עגבניות אדומות קלויים! מגישים את המנה על קישוט או חטיף!
המצרכים:- עגבניות ירוקות 2 יח '.
- ביצים עוף 1 PC.
- קמח תירס 4 כפות. l.
- שמן חמניות מזוקק ארוז 100 ml
- מלח 0.5 כפית.
- פלפל שחור אדמה 0.3 כפית.
- שלב 1 כדי להכין את המנה הזאת, אנחנו צריכים עגבניות ירוקות (לא בוגר), קמח תירס, ביצה עוף, שמן חמניות מזוקק, מלח ופלפל שחור טחון.
- שלב 2 העגבניות שלי, להסיר את הגבעולים לחתוך טבעות דקות.
- שלב 3 לטאטא את הביצה עם מזלג.
- שלב 4 טבעות עגבניות ופלפל מלח.
- שלב 5 אנחנו טובלים את הטבעות עגבניות הראשון בתערובת הביצים.
- שלב 6 אז אנחנו רול קמח תירס משני הצדדים.
- 7. מיד לטגן במנות קטנות על שמן חמניות מזוקק משני הצדדים. אנו משרתים קישוט או חטיף.