סלט עם שעועית מתכון לסלט היומי הזה פשוט אבל טעים שווה לשים לב. כל המוצרים זמינים, בשילוב טוב אחד עם השני, סלט הוא די דמוקרטי עבור המחיר. שעועית ניתן לקחת כל - כהה, קל, משומר. העיקר שהוא רך, מבושל היטב. בצל ניתן להחליף עם בצל ירוק יאלטה.
המצרכים:- הרינג מלוחים 200 גרם
- בצל 1.
- שעועית לבנה, משומר 250 גרם
- בצל ירוק 20 גרם
- חומץ טבלה 50 מ"ל
- מים 50 מ"ל
- שמן חמניות לא מזוקק 2 כפות. l.
- תערובת של פלפלים 1 גרם
- שלב 1 הכינו את המוצרים עבור סלט: פילה הרינג, פרוס בקוביות קטנות, שעועית, בצל ירוק, חומץ ומים.
- שלב 2 בצל חתוך לרצועות קטנות, יוצקים מים רותחים במשך 5 דקות, ניקוז מים. יוצקים את המרינדה בצל - מים וחומץ (ביחס של 1: 1). עזבו במשך 15 דקות.
- שלב 3 מערבבים את קערת הסלט עם הרינג, שעועית ובצל כבוש ללא נוזלים (במרינדה עם בצל להיות סחוט).
- שלב 4 הוסף תערובת קטנה של פלפלים, שמן צמחי. לנער את הסלט. למעלה עם בצל ירוק פרוס.