- פילה עוף - 300 גרם
- ביצים - 5 חתיכות
- שזיפים מיובשים - 150 גרם
- אגוזים אגוזים - 100 גרם
- גבינה - 100 גרם
- מיונז - 100 מיליליטר
- מלח - - כדי לטעום
קודם כל, בואו לבשל את פילה עוף. מבשלים כך - לשים במים קרים, מביאים לרתיחה ומבשלים עוד 20 דקות לאחר רותחים על חום בינוני ללא מכסה. אנחנו מחלקים את הפילה המבושלת לקוביות קטנות. כמו כן דק קוצצים שזיפים. אגוזים נמחצים עם בלנדר. ביצים קשות מבושלות. להפריד את החלבונים מן החלמונים. אנחנו משפשפים את החלבונים על פומפיה דקה. Yolks דומה שפשף על פומפיה בסדר. לאחר מכן אנו לשפשף את הגבינה על פומפיה קטנה. אנחנו מתחילים ליצור סלט שלנו ישירות. אנחנו לוקחים קערה סלט (עם קוטר איפשהו על 20-25 ס"מ), לשים פילה עוף קצוץ בתחתית. לשמן את פילה עוף עם שכבת מיונז, ולאחר מכן להפיץ את החלמונים מגוררת ושוב להוסיף שכבה דקה של מיונז. אנחנו שוכבים שזיפים על החלמונים. שזיפים מיובשים, לחיזוק הסלט, משומנים קלות גם הם. הבא יש לנו שכבת גבינה. לפי המסורת, הוא משומן גם עם מיונז. הבא - שכבת אגוזי מלך קצוצים, על אגוזים שמנו שכבה דקה של מיונז. ולבסוף, השכבה האחרונה של הסלט שלנו היא שכבה של חלבונים מגוררים. הוא לא צריך להיות משומן מלמעלה. זה נשאר רק להביא יופי - כדי להפוך את החוגה עצמה. החומרים עבור החוגה במתכון לא מצביעים, כי אתה יכול לעשות את החוגה מכל דבר - חתיכות דקות של סלמון, גזר מבושל, מקלות סרטן ועוד הרבה, הרבה יותר. סלט צריך כמה שעות לעמוד במקרר לתפוס, ואז אתה יכול לשים אותו על השולחן החגיגי. התיאבון!
מנות: 8-9