הכנת סלט עם עוף ארוגולה בשר עוף וארוגולה מושלמת משלימים זה את זה בסלט דיאטה עם הכללת ירקות טריים. בקיץ, סלט זה מושלם לארוחת ערב, לגמרי sated ללא יצירת תחושה של כוח הכבידה. סלט עסיסי זה לא צריך להיות מפונק עם מיונז, אשר עובד טוב עבורנו בחורף, כאשר הגוף צריך מזונות שומניים, בחום בקיץ עדיף להשתמש בשמן זית מעורבב עם מיץ לימון. אם אתה מוסיף חרדל דיז'ון ברוטב המסורתי הזה "ויניגרט", הטעם של הסלט הופך להיות חריף יותר.
המצרכים:- Rucola 70 גרם
- ירך עוף 200 גרם
- פלפל מתוק 1 PC.
- עגבניות שרי 6 יח '.
- שמן זית 3 כפות. l.
- חרדל דיז'ון 1 כפית.
- מיץ לימון 1 כפית.
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 עבור סלט, לבשל: עוף מבושל מראש, רוקולה, פלפל מתוק, עגבניות שרי, שמן זית, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, מלח ופלפל.
- שלב 2 אנו לוקחים את עוף מבושל היטב מצונן של עוף.
- שלב 3 מתוך פלפל, להסיר את תיבת זרע, לחתוך את הפלפל לרצועות דקות.
- שלב 4 עגבניות שרי לחתוך לרבעים (אתה יכול להחליף את העגבניות הרגילות).
- שלב 5 שטף את ארוגולה מיובש הוא הניח באופן רופף על צלחות.
- שלב 6 מפזרים את rukkola עם רצועות פלפל, בעדינות משפשף את האצבעות שלנו, תוך ערבוב.
- שלב 7 מוסיפים את הסיבים של בשר עוף, להרים את השכבות עם מזלג לערבב את החומרים, אבל לא להתחיל את המיץ מראש.
- שלב 8 מוציאים שמן זית עם חרדל ומיץ לימון, מתבלים במלח ופלפל.
- שלב 9 להקיף את הסלט עם טריזים של עגבניות שרי, יוצקים את הרוטב ומיד הוגשה לשולחן.