סלט עם עוף מעושן lavash זה סלט טעים יוצא דופן יפתיע אותך - הוא מוכן באמצעות lavash רזה הרגיל. במהלך הספגה, הלחם פיתה הופך רך, דומה רצועות של חביתה (כמו בסלט "עוף סלט"), זה הולך טוב עם עוף מעושן, גזר מטוגן וירקות. ובזכות מיונז תוצרת בית עם זרעי חרדל, סלט הופך הרבה יותר טעים, אם רק מילאנו אותו עם מיונז חנות הרגיל! סלט הוא קל להכין, לא רגיל יתאים הן שולחן יומי וחגיגי.
המצרכים:- חזה עוף מעושן 300 גרם
- גזר 1 PC.
- לבוש רזה 1 PC.
- שמן חמניות מעודן חמניות 3 כפות. l.
- בצל ירוק 0.5 צרור
- 0.5 שמיר טרי צרור
- מלח 1 קמצוץ
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- ביצים עוף 2 יח '.
- סוכר 1 כפית.
- מלח 0.25 כפית.
- חרדל צרפתי (עם גרגרים) 0.5 כפות. l.
- חומץ תפוחים 1 כף. l.
- שמן מעודן חמניות 200 מ"ל
- שלב 1 כדי להכין את הסלט, אנחנו צריכים פיתה דק, גזר גדול (או שני אלה בינוני), פילה עוף מעושן, בצל ירוק ושמיר, מיונז תוצרת בית עם זרעי חרדל, שמן מעודן חמניות, מלח ופלפל שחור.
- שלב 2 גזרים הם ניקה ושפשף על מגררת גזר בקוריאנית.
- שלב 3 טיגון גזר על שמן חמניות מזוקק על חום בינוני עד מבושל. שים את הגזר על צלחת ולתת לו להתקרר לגמרי.
- שלב 4 בזמן הגזר הם מתקררים, לחתוך את הפיתות לחם ברצועות קצרות.
- שלב 5 אנחנו מריחים את בשר החזה עוף מעושן עם הידיים על הסיבים (ללא העור).
- שלב 6 לטחון את בצל ירוק ושמיר.
- שלב 7 אנו מחברים בשר עוף ו lavash.
- שלב 8 הוסף להם גידולים מקורר לחלוטין קצוץ עשבי תיבול.
- שלב 9 רוטב סלט עם מיונז תוצרת בית עם זרעי חרדל. בעיקרון, סלט יכול להיות מלא מיונז רגיל, אבל זה יהיה הרבה יותר מעניין!
- שלב 10 מערבבים, מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם (לא הרבה!).
- שלב 11 בואו נערב את הסלט שוב ונתן לו זמן לעמוד במקרר (כ -30 דקות). לאחר שהגיש את הסלט לשולחן!