- קאלינה - 1 קילוגרם
- סוכר - 0.5 ק"ג
- מים - 1 ליטר
ראשית, viburnum צריך להיות שטוף היטב, ניקה של אשפה וגבעולים. עדיף סירופ להשתמש גרגרים בשלים, אשר, כאשר לחצה, בקלות לתת מיץ, ואת העצמות פשוט ללכת משם. קאלינה צריכה להימחק דרך מסננת. את מחית תפוחי האדמה מהוויברנום יש לשפוך במים רותחים ולאחר זמן מה מנקזים את הסירופ מהגרגרים ומחברים אותו עם הפירה. שמנו הכל בסיר והנחנו אותו על האש. בהדרגה נרדם עם סוכר. מרתיחים על אש נמוכה במשך כ 5 דקות, תוך ערבוב עם כפית עץ. ואז אנחנו משאירים אותו מהאש, מקררים אותו ומזגים אותו על הבקבוקים. אני מאחסנת את הסירופ במקרר. בערך בסוג זה של מנות. אני מוסיפה בכל מקום - ובתה ובצלחות לקינוחים. לפעמים אפילו ברווז. התיאבון!
מנות: 3-4