דגים עם ירקות דגים וירקות - ביותר כי גם מזונות בריאים ולא בריאים! שפמנון טוב לחוסר עצמות קטנות, ולא רק "הזנב" - הם אפילו לא בין השרירים. העור של שפמנון ללא קשקשים, ולכן אין צורך לנקות אותו - זה מספיק כדי לשפשף אותו עם מלח לשטוף אותו עם ריר. לבשר סומה יש השפעה חיובית על מערכת העצבים המרכזית, העור, השיער, הציפורניים ודרכי העיכול. ואם זה דג מבושל כראוי, אחד המנות הטעימות ביותר מחכה לך.
המצרכים:- סום סטייק 500 גרם
- פטריות שמפניות 150 גרם
- פלפל מתוק 1 PC.
- פטרוזיליה טרי 30 גרם
- לימון 1 PC.
- בצל 1.
- זנגביל טרי 30 גרם
- רוטב סויה 50 מ"ל
- שלב 1 נצטרך: סטייק שפמנון (אתה יכול להחליף פילה), פטריות, פלפל, לימון, ירקות, זנגביל, בצל ורוטב סויה.
- שלב 2 ראשית אתה צריך להכין את המרינדה עבור הדג. אנחנו מנקים ומבשלים על ג'ינג'ר משובח. אנו מוודאים כי סיבים קשים לא נתקלים.
- שלב 3 לסחוט את המיץ של לימון אחד.
- שלב 4 אז מערבבים את זנגביל מגורד מיץ לימון עם רוטב סויה.
- שלב 5 קח חבילה קטנה, שים את הסטייק שלנו ומלא אותה במרינדה (בדרך זו הדג יצעד מכל הכיוונים בו זמנית). השאירו לפחות 20 דקות.
- שלב 6 לחתוך פטריות, פלפלים, בצל ירוק עבור לקשט.
- שלב 7 שטפו את הדג מטוגן על חום גבוה במשך 3 דקות בכל צד. לאחר מכן להפחית את החום ומטגנים, מכוסה מכסה, במשך 5-8 דקות בכל צד.
- שלב 8 מטגנים את הפטריות, הבצל והפלפל עד הסוף. בסוף אנחנו ממלאים את המרינדה הנותרת מהדגים ומוסיפים את הירוקים. אנחנו משרתים ירקות ודגים על צלחת אחת, שופכים רוטב רימונים או מיץ לימון. התיאבון!