תפוחי אדמה תפוחי אדמה הוא אחד הפקעות הנפוצות ביותר. ומנות ממנו ניתן לבשל עד כמה מאות. יחד עם מתכונים ארוכים ואהובים, אתה יכול לנסות לגוון את השולחן שלך כמה תענוגות תפוחי אדמה. מאכלים אלה כוללים תפוחי אדמה. הוא מוכן מהר מאוד. זה יכול להיות מוגש עם חלב שמנת חמוצה, וגם משמש צלחת בצד עבור מנות בשר ודגים.
המצרכים:- תפוחי אדמה 6 יח '.
- קמח חיטה 3 כפות.
- שמן חמניות מזוקק חמניות 500 ml
- ביצים עוף 1 PC.
- מלח 2 כפית.
- שלב 1 כדי להכין brushwood, אתה צריך לקחת תפוחי אדמה, קמח, ביצה, שמן צמחי (עבור שומן עמוק) ומלח.
- שלב 2 לקלף תפוחי אדמה, יוצקים מים מומלחים חם לרתיחה עד מבושל.
- שלב 3 עם תפוחי אדמה סיים לנקז את המרק, יבש אותו עם מכסה פתוח, מגניב ולתת דרך גריל טחנת בשר דק.
- שלב 4: להפריד את החלמון מן החלבון.
- שלב 5: מקציפים את החלבון קצף המשרד.
- שלב 6 שים את חלמון ביצה, מוקצף חלבון, קמח ומלח לתוך תפוח אדמה.
- שלב 7 מערבבים את הבצק ביסודיות.
- שלב 8 מניחים את הבצק על קרש, מקומטים בקמח, מגלגלים אותו לשכבה בעובי 3-4 מ"מ וחותכים לרצועות (או לחרוזים) 3 ס"מ רוחב ו -15 ס"מ.
- שלב 9 באמצע כל רצועה, לעשות חתך באורך ולעבור קצה אחד של רצועת לתוכו.
- שלב 10 המוצרים יורדים מיד לתוך מטגן עמוק חם ומטוגנים עד זהוב משני הצדדים. סיים מברשת כדי להוציא במסננת כדי לנקז את השומן. מגישים עם חלב.