מתכונים קולינריים טעים ביותר ושימושי, מתכונים לכל

אפרסקים הם אידיאליים להכנת לא רק ריבה עדינה או פשטידות מעורר תיאבון, אלא גם חטיפים יוצאי דופן, טעים. המתכונים הכי טעימים ושימושיים למתכונים, מתכונים לכל מה שאנחנו מייצגים לך. הם ירצו אותך ואת האורחים שלך, הם יפתיע אותך.

עוגת אפרסק מהירה

עבור 16 מנות:

• 500 גרם של אפרסקים
• 100 גרם של מרגרינה
• 360-400 גרם של קמח
• 220 גרם סוכר
• 100 גרם שמנת חמוצה
• 2 ביצים
• 1 כפית אבקת אפייה

המתכון. מערבבים קמח, סוכר ואבקת אפייה. משפשפים על מרגרינה גדולה, מערבבים שמנת חמוצה עם ביצים, מוציאים קלות ושופכים לתערובת הסוכר והקמח. מערבבים את הבצק ההומוגני. הסר אפרסקים מן אפרסקים, לחתוך את הבשר לפרוסות. מכניסים את הבצק לתבנית, מפלסים אותו בידיים טבולות במים. על הבצק, לשים פרוסת אפרסקים, לחיצה קלה אותם לתוך הבצק, אתה יכול לפזר סוכר. אופים את העוגה ב 200 ° C. בדוק אם אתה מוכן עם מקל עץ.

עוגת שקדים

• 5-6 אפרסקים טריים גדולים

לבדיקה:

• 100 גרם של חמאה
• 200 גרם קמח
• 100 גרם של סוכר
• 3 חלמונים
• קמצוץ מלח
• 1 קליפת לימון

למילוי:

• 50 גרם של שקדים
• 50 גרם של סוכר
• 50 גרם חמאה
• 50 גרם קמח
• 1 ביצה 1 חלמון
• 100 מ"ל קרם (30% שומן תוכן)
• 50 גרם של ביסקוויטים מתוקים
• אפרסקים משומרים
• 2 כפות אבקת סוכר

המתכון. לבצק, חותכים את החמאה הצוננת לחתיכות קטנות. קמח לנפות לתוך קערה, להוסיף מלח, סוכר וחמאה. מערבבים את מצב פירורי הלחם. מוסיפים את החזה והחלמונים. ללוש בצק חלק, לגלגל אותו לתוך קערה, לעטוף אותו בסרט מזון והכניסו אותו במקרר במשך שעה אחת. לסוך את הטופס העגול עם שמן. מכניסים את הבצק לתבנית, עושים את הצדדים. מכניסים למקרר. עבור מילוי, לערבב שקדים עם סוכר, קמח, ביסקוויטים. מוסיפים את החמאה, החמאה, הביצה והחלמון. מקפיאים למשך 30 דקות. אפרסקים לחתוך לשניים, להסיר עצמות. מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס. הניחו את מילוי התבנית, רמה את פני השטח. על גבי המילוי, הניחו את האפרסקים זה לצד זה. אופים עוגה במשך חצי שעה.

אפרסקים בגריל עם פרמזן וצנוברים

• פרמזן
• צנוברים
• 1 כפית חומץ בלסמי
• עלים של סלט טרי (פריז, קרחון)

אפרסקים לחתוך לתוך 6 חלקים, להסיר את המשקפיים. לשמן את האודלים עם שמן צמחי ומבשלים על הגריל במשך 12-15 דקות עד קרום הזהב מופיע. מניחים את סלט הכביסה והסיר על צלחת הגשה. מעל הסלט, הניחו את האפרסקים המבושלים, מגררים את הפרמזן ומפזרים את התבשיל. מפזרים את אפרסקים עם חומץ בלסמי, מפזרים אגוזי אורן קלופים על גבי. מגישים מיד.

סלט טריאקי עם שרימפס נמר

עבור 4 מנות:

• 350 גרם של שרימפס נמר
• 1 ראש חסה
• טריאקי רוטב מרינדה לפי הטעם
• 3 כפית. ג'ינג'ר מגורד
• 150 גרם של תרמילים שחורים של אפונה ירוקה
• 1 פלפל אדום קצוץ
• 4 ראש קצוץ דק בצל צעיר

המתכון. מערבבים את רוטב המרינדה והג'ינג'ר. מוסיפים את הערמונים ומערבבים היטב. סגור ולהשאיר למרינדה במקרר במשך חצי שעה. מחרוזת סרטנים על שיפודים, לשמור על המרינדה הנותרים. מוציאים את ארבעת העלים העליונים מעל ראש החסה ומכניסים לתוכם את התבשיל המבושל. קוצצים את הסלט הנותר ומערבבים בקערה עם אפונה כתומה, קצוצים עם פלפל ובצל צעיר. מרתיחים את המרינדה הנותרת ומבשלים אותה במשך 2 דקות, ואז מפזרים את הסלט עם זה. שרימפס את שרימפס במחבת במשך 4-8 דקות עד שהם הופכים ורוד בהיר. מפיצים את הסלט על "כוסות" מן העלים סלט, מלמעלה להניח את השרימפס. מנה זו טעימה מאוד עם יין, יין צרפתי.