מתכונים ראש השנה של המטבח: מתאבנים וסלטים
אין שולחן חגיגי יכול לעשות בלי חטיפים אור וטעים. אני רוצה למשוך את תשומת הלב של עקרות הבית למתכון כגון עוגת lavash.
- רזה lavash - 2 חתיכות
- שמנת חמוצה - 4 כפות. l.
- טמפניונים טריים - 500 גרם
- שמן חמניות
- בצל - 400 גרם
- גבינה קשה - 100 גרם
- מלח
- פלפל
שיטת הכנה:
- למילוי לחם פיתה, חתוך לבצל חתיכות קטנות, מטגנים אותו עד להזהבה;
- מוסיפים את הפטריות הקצוצות אל הבצל ומבשלים עד שהם מוכנים. הוסף תבלין לפי הטעם;
- המסה וכתוצאה מכך של בצל ופטריות לעבור מטחנת בשר;
- חותכים את הפיתות ל -4 חלקים;
- להפיץ גיליון נייר, לשים lavash על זה, משמנים אותו עם המוני וכתוצאה מכך של פטריות ובצל וכן הלאה, לסמן את כל החלקים של לחם פיתות;
- את החלקים ואת החלק העליון של עוגת לחם פיתה וכתוצאה מכך צריך להיות מרוח עם שמנת חמוצה, ומפזרים גבינה מגוררת על גבי;
- מחממים את התנור ל 180 מעלות ומניחים את העוגה בתנור במשך 2-3 דקות, עד שהגבינה נמס. אופים זה לא הכרחי;
- לאחר שהעוגה התקררה מעט, חתכו אותה לחתיכות קטנות. התיאבון!
בחר מתכונים קולינריים, עבור השנה החדשה יוצאת דופן יוצא דופן. לתת עדיפות סלטים לא סטנדרטיים "אוליבייה" או "הרינג תחת מעיל פרווה", ומעניין יותר, למשל, סלט "ראש השנה של קרקר".
מרכיבים נדרשים:
- ביצים - 8 חתיכות
- בצל - 2 יח '.
- תפוחי אדמה - 6 יח '.
- פילה עוף - מחשב אחד
- גזר - מחשב אחד
- אגוזי מלך - חצי כוס
- מלפפון - חתיכה אחת
- מיונז
- נופך
- ירקות עבור קישוט
- קוצצים את הבצל ומרים אותו בחומץ;
- רותחים את פילה העוף, חותכים אותו לחתיכות קטנות;
- תפוחי אדמה, ביצים וסלק רותחים, מגררים על פומפיה דקה;
- על מגש גדול, עטוף סרט אוכל, אנחנו מניחים גוש תפוחי אדמה מבושלים. לסוך את השכבה עם מיונז;
- יתר על כן, לפרוס שכבת פילה עוף, משמנים אותו עם מיונז;
- את השכבה הבאה היא בצל בצל. לאחר מכן, לפרוס שכבת ביצים מגורדות ושומן עם מיונז;
- למחוץ אגוזים, מפזרים אותם ואת רימון השכבה העליונה;
- סובבים בעדינות את הסלט לגליל ומניחים אותו במקרר;
- בעוד שעה וחצי אתה יכול להסיר את הסרט, לשים את הלחמנייה על צלחת ומרוח אותו עם מיונז;
- באלכסון לקשט את רול עם סלק עלים, ירקות, חלמונים ופרוסות מלפפון.
אלה הם רק כמה מתכונים השנה החדשה שיהפוך קישוט אמיתי של השולחן שלך! הצג את הדמיון שלך לפגוש את השנה החדשה עם מנות מעולה ויוצא דופן!