- לחם חיטה - 8 פרוסות
- חמאה - 80 גרם
- קוויאר סלמון - 80 גרם
- בצל - חתיכה אחת
- פילה סלמון מלוח - 120 גרם
- מלפפון - 1/2 חתיכות
- לימון - 1/2 חתיכות
- גבינת קוטג '- 100 גרם
- שמנת חמוצה - 2 פריטים. כפות
- שורש חזרת - 1 st. כפית
- פלפל אדום, ירוק - - לפי הטעם
מן הלחם הם חתכו 8 פרוסות 6-7 מ"מ עובי בקוטר 6-7 ס"מ.הירקות קצוצים דק. Bokovinki ואת החלק העליון של חצי פרוסות משומנים בשמן. משטח הצד של הלחם מכוסה בירוקים. לחיצה קלה. שאר 4 הפרוסות משומרות בגבינת קוטג 'ומעוטרות גם בצמחייה ירוקה. עבור גבינת קוטג '(מסה גבינת קוטג') מערבבים שמנת חמוצה עם גבינת קוטג 'ומוסיפים שם שורש מגורען shucked ופלפל אדמה אדומה. על חתיכות, מרוח בחמאה, להפיץ את הקוויאר, לקשט עם ירקות ולימון. פרוסות אלה, המעוטרות בגבינת קוטג ', מעוטרות בדגים ומעוטרות בטבעות בצל, מלפפונים וירקות.
מנות: 3-4