- שמן זית - 1/2 כוסות (איכות)
- צנוברים - 1/2 כוס
- לימון - 1/2 חתיכות (מיץ בלבד)
- חבילה של בזיליקום טרי - חתיכה אחת (או 2 חופנים נדיבים)
- גבינת פרמזן מגוררת - 1/2 כוס
- פלפל שחור - 10 קילו
מדוד 1/2 כוס שמן זית איכותי. להכין כמה חופים נדיבים של בזיליקום טרי (איזה ריח!). עכשיו לשים 1/2 כוס פרמזן מגוררת, 1/2 כוס אגוזים, לסחוט מיץ לימון לתוך בלנדר, מוסיפים עלי בזיליקום, מלח, פלפל ויוצקים 1/4 כוס שמן זית. מקציפים עד לחומצה כה ירוקה). אתה יכול גם להוסיף גבינת פטה ועגבניות לרוטב, הכל על הטעם שלך.
מנות: 5