- תפוחי אדמה - 3 חתיכות
- גזר - חתיכה אחת
- סקווש - חתיכה אחת
- פלפל בולגרי - חתיכה אחת
- עגבניה - חתיכת 1
- אפונה ירוקה - חתיכה (סיר)
- ירוק - לטעום
בואו נתחיל! עבור המרק שלנו לסירוגין אנחנו חותכים ירקות עם ריבועים של 1x1cm. קודם אנחנו חותכים את הגזרים. על חתיכות באותו גודל לחתוך את הירקות הירקות. אותו דבר - עם פלפל. תפוחי אדמה מנוקים וחותכים לקוביות באותו גודל. ולבסוף, לחתוך עגבניות לקוביות. אנחנו מערבבים את כל זה ומוסיפים אפונה ירוקה. אנחנו מורידים ירקות במים. מפלס המים צריך להיות 3-4 ס"מ מעל. מבשלים על חום בינוני במשך כ 15 - 20 דקות. מפזרים את המרק עם עשבי תיבול טריים. הכל מוכן!
מנות: 4-6