- שרימפס - 300 גרם
- ברוקולי - 100 גרם
- גבינה מעובה - 70 גרם
- חמאה - 20 גרם
- גבינה קשה - 20 גרם
- קישואים - חתיכה אחת
- גזר - חתיכה אחת
- בצל - 0.5 חתיכות
- שמיר - 1 קמצוץ
- מיץ לימון - 1 st. כפית
קישואים הוא חתך הכי טוב לקוביות. ברוקולי גם צריך להיות מרוסק. זה הכי קל לחלק בידיים, אולם יש צורך להסיר את החלקים הקשים של הירקות. חותכים את הגזר ואת הבצל. את כל הירקות המוכנים יש למקם בסיר ושופכים במים, כך שיכסה את כל הירקות. לשים על חום בינוני ומבשלים כ 10 דקות. עכשיו אני פותח סוד קטן. ירקות מרותכים יחד עם מחבת לטבול במים קרים (אתה יכול להוסיף פרוסות של אנשים) כדי להבטיח כי הירקות שמרו על צבעם היפה. עכשיו לחתוך את הגבינה לקוביות ולהכין את השמיר. עכשיו אתה צריך להרים בלנדר חיוני להכין מרק מרק טהור. מוסיפים את הירוקים של הסור, מערבבים הכול ביסודיות ומעכים אותו. שרימפס צריך להיות מבושל בנפרד רצוי במקביל, כך הכנת מרק מהיר יותר. שרימפס צריך להיות מבושל. מבשלים 2 דקות. נקו אותם ומטגנים אותם בחמאה, מוסיפים מיץ לימון ומלח לפי הטעם. שרימפס מתווספים לאחרונה, כמו גם ירקות וגבינה מגורדת!
מנות: 5