מרק בצל ירוק

הכינו את כל החומרים הדרושים. בצל לשטוף ביסודיות, לחתוך טבעת קטנה (!) החומרים:

• בצל ירוק - 300 גרם
• תפוחי אדמה - 3 חתיכות
• חלב - 1 כוס
• חמאה - 2 אמנות. כפות
• שמן זית - - לפי הטעם
• מלח, פלפל, תבלינים, ירקות - - לפי הטעם
• ביצים קשות - 2-3 חתיכות

הוראות

הכינו את כל החומרים הדרושים. בצל שטופים היטב, לחתוך טבעות (!) קטן, קילף את תפוחי האדמה לחתוך לחתיכות קטנות. בסיר קטן לשפוך שמן זית, מוסיפים חמאה. מחממים על האש ומוסיפים את תפוחי האדמה. לאחר מכן מוסיפים את הבצל. כל העוברים ושבים. אם אתה חושב שהבצל קטן, אתה יכול להוסיף בצל קצוץ דק. הכל כמו מלח. אז אתה יכול לשפוך כמות קטנה של מים ומבשלים עד תפוחי אדמה מוכנים. כאשר תפוחי האדמה מוכנים, בעזרת בלנדר, כל לטחון למדינה הומוגנית. ב מחית תפוחי אדמה וכתוצאה מכך להוסיף מים או מרק (כדי עקביות אתה רוצה), גם להוסיף חלב. כל מביאים לרתיחה, פלפל, מלח. מגישים עם ביצה מבושלת וירקות.

מנות: 3-4