המחבר של טכניקה זו Shatalova סבור כי בזיכרון האנושי קצת מידע על צריכת המזון מקודד. בהתבסס על זה, במוצרים, יש צורך לקחת בחשבון את המאפיינים של ביואינפורמציה טבעית, ולא רק ההרכב הכימי שלה ואת תכונות האנרגיה. גם אם בהשוואה למערכת (מזון נפרד) של ג 'שלטון, המערכת שפותחה על ידי Shatalova היא דיאטה קפדנית יותר, כלומר מוצרים אלה שמקורם בבעלי חיים נחשבים מזיקים לבני אדם, ולכן, ההדרה המוחלטת שלהם מן הדיאטה מומלץ. Shatalova, לאחר הידור זה דיאטה, מומלץ לקחת בחשבון כמה המלצות:
- הבסיס בתזונה הריפוי צריך להיות ירקות, אשר מספקים את הגוף שלנו לא רק מלחים מינרליים, אלא גם ויטמינים. זה מאוד שימושי כדי לכלול כל הזמן בתפריט לא רק ירקות, אלא גם מיצים טרי מוכן מהם, שכן הצריכה שלהם לנרמל את microflora של מערכת העיכול, לעזור להפעיל את הנשימה התאית.
- בתזונה, יש לקחת בחשבון את העונתיות. הזמן של עשב הוא באביב, העונה פירות וירקות הוא הקיץ, שפע של פירות וירקות מאוחר הוא הסתיו. בחורף רצוי לאכול יותר דגנים.
- אתה צריך לשים לב היכן המוצרים גדלים, כי באזורים נקיים מבחינה אקולוגית הם גדלים יותר. לדוגמה, גזר, אם זה נולד במדינה שלנו, זה הרבה יותר שימושי מאשר בננה בחו"ל.
- מוצרי קמח, כגון פסטה או אורז הקרקע, הם מזונות בהם הערך התזונתי אינו זמין, אבל אם אתה לוקח למשל את המטבח הצמחוני הרגיל, אז מוצרים אלה לשחק תפקיד. בשר ומוצרי חלב עדיף לא לאכול בכלל, בתמורה, כדאי יותר לכלול יותר פירות וירקות בתזונה.
- באשר למלח, הקצבה היומית המותרת לא צריכה להיות יותר משני גרם. בטעמי המאכל שולטים תכונות שליליות של מלח, ולכן מומלץ להחליף אותו בים או באבן. לקבלת דייסה podsalivaniya וסלטים הוא מתאים מאוד כרוב ים מיובש, שהוא מראש הקרקע במטחנת קפה.
- חלב הוא מוצר מצוין להאכלת ילדים צעירים. מבוגר צריך לנטוש אותו.
- אם אגוזים הם נצרך בכמויות גדולות, הם לא תהיה השפעה מועילה על הגוף, אבל אם אתה לדבוק הנורמה, כי הוא 4-5 אגוזי מלך או קומץ של אגוזי לוז, ואפילו עם דבש - זה הנורמה כי יהיה מספיק למלא את חוסר הויטמינים שלך אורגניזם.
- קלוריות, הכלול סוכר, נחשבים ריקים, ולכן עדיף לנטוש אותו.
- השומן משפיע בצורה שלילית על תהליכי העיכול. בנוסף, שומן משבש את הכליות ומחליש את המערכת החיסונית. שומנים אלה נדרשים על ידי הגוף, הוא מקבל ממוצרים עשויים דגנים מלאים, אגוזים, זרעים, משמן צמחי מזוקק. לכן, רצוי לנטוש מזונות שומנים מבושלים.
- ירקות, פירות, פירות יער לא ניתן לאחסן במשך זמן רב.
- זה לא מקובל לשתות מים מן הברז! יש לו תוכן כלור גבוהה, כך המבנה שלה שבור לחלוטין. לשתות אתה צריך מים מעופשים, מזוקקים או באביב. ובכלל, צריכת המים צריכה להיות מוגבלת.
- כמו כן יש להימנע מאכילת לחם, אשר אפוי מקמח לבן מנופה עם תוספת של שמרים בטמפרטורות גבוהות.
המוצר הראשוני חייב להיות מטופל בחום מינימלי, כי כאשר הוא מחומם, המזון מאבד את התועלת שלו. כמובן, לסרב לחלוטין מטיפול בחום כדי לעבור מזון גולמי לא נחשב יעיל, כי שיטה כזו בישול ישפר את הטעם של כמה ירקות, למשל, תפוחי אדמה, קטניות או דגנים. טיפול בחום יסייע גם לטחון מוצרים אלה באופן מכני בחלל הפה, בהתאמה, העיכול בבטן יהיה נורמלי, וזה יאפשר את האוכל להיות נספג טוב יותר.
כדי עיבוד הקולינרי לא לקלקל את האוכל, אתה צריך לבחון כמה כללים פשוטים:
- הטמפרטורה מעל 100 מעלות אינה קבילה לבישול, כלומר, אתה לא יכול לאכול מאכלים מטוגנים.
- מזון, אם יש מקורר למטה, לא צריך להיות מחומם, עדיף לבשל כמה שאפשר לאכול בו זמנית.
- אל תכלול מן המטבח סכו"ם הלחץ, כי בגלל הלחץ המוגבר הטמפרטורה עולה הרבה מעל מאה מעלות.
- ירקות, עשב וירקות לא ניתן להציב במחבת באותו זמן, השורשים עדיף להיות ממוקם לאחר מוכנות למחצה של דגני בוקר, ומוטב להוסיף ירקות למזון מוכן, בעת הסרת מן האש.
המערכת של גלינה Shatalova מספק כמה כללים לגבי צריכת מזון:
- צריכת המזון צריכה להיות מוגבלת רק מזון אחד.
- מזון בהיקף שלה לא יעלה על נפח הבטן, זה אומר הערך הבלתי מתוחכם שלה הוא 350-450 ס"מ.
- יש לחזור על הארוחות לא פחות משלוש עד ארבע שעות. אם אתם אוכלים בשר, אז הפסקה זו צריכה להיות כפולה.
- מומלץ לצרוך מים לפני הארוחות, ולא בכל מקרה לא לשתות אותו עם מזון.
- מזון צריך להיות לעוס בקפידה, לשים את הפה במנות קטנות, שכן כבר בפה הם תנאים נוחים לעיכול הרגיל של מזונות.
- הארוחה הראשונה צריכה להיעשות לא לפני השעה אחת עשרה. בבוקר, עדיף להגביל את עצמך כוס תה צמחים עם כפית דבש. הקבלה השנייה, האחרונה ביום זה, מומלץ לתכנן במשך שבע עשרה שעות. אם יש רצון, בערב לשתות ספל תה או מרק של דוגרוז. המשקה הטוב ביותר הוא מים באביב, חדורים פירות.
המעבר לתזונה כזו צריך להיות הדרגתי. וכדי להתחיל טוב יותר באביב, כאשר את הפירות הראשונים וירקות מתחילים להופיע.