אחת האפשרויות לבישול תפוחי אדמה בצרפתית אף אחד לא יודע למה צלחת זו נקראת כך וזה צרפתית. ברוסית זה ייקרא תבשיל תפוחי אדמה, שבו כל אחד, למעט תפוחי אדמה, מכניס את מה שהוא אוהב או מה בדיוק במקרר. אם יש בשר טוב וגבינה - טוב מאוד, אם הם לא, אז אתה יכול פשוט לשפוך את תפוחי האדמה הקצוצים עם ביצה מוקצף במלח ופלפל. תאמין לי, זה גם טעים מאוד. לכן, לכל משפחה יש מתכון תפוחי אדמה משלה בצרפתית, אשר שונה לא רק בקבוצה של מרכיבים, אלא גם היחס שלהם. ובכל זאת, לפעמים אתה רוצה לבשל ולאכול משהו חדש, לא כמו הרגיל. תסתכל על הגרסה שלנו של תפוחי אדמה בישול בצרפתית. אולי כך לא עשית את זה עדיין, ואני רוצה לנסות את תפוח האדמה הזה בצרפתית. מנה זו מתאימה באופן מושלם הן לארוחת ערב משפחתית והן לארוחת ערב חגיגית - היא מוכנה בפשטות ובמהירות ללא צורך בכל הטריקים המיוחדים, היא מספקת וטעימה מאוד, ועם מיומנות מסוימת היא גם יפה. אם אתה חסיד של אוכל בריא במיוחד, ולאחר מכן להכין את תפוחי האדמה בצרפתית מתחת למכסה. במקרה זה, המאכל יהיה סביר יותר מבושל, ללא תיאבון, אבל לא מאוד שימושי קרום מלמעלה.
המצרכים:- תפוחי אדמה 8 יח '.
- בשר חזיר 500 גרם
- בצל 2 יח '.
- גבינה קשה 100 גרם
- מיונז 3 כפות. l.
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- מלח 2 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין תפוחי אדמה בצרפתית, אנחנו צריכים תפוחי אדמה, חזיר (זה יכול להיות בשר ועוף), גבינה קשה וכמה כפיות של מיונז.
- שלב 2 דק קצוץ את הבשר לחתוך אותו בקלילות.
- שלב 3 2 נורות גדולות לקלף לחתוך לתוך הטבעות.
- שלב 4 גבינה הוא שפשף על פומפיה גסה.
- שלב 5 לקלף את תפוחי האדמה לחתוך אותם במעגלים 2-3 מ"מ עובי.
- שלב 6 בקערה גדולה, לשלב את הבצלים, תפוחי אדמה 3-4 כפות של מיונז.
- שלב 7 מערבבים הכל היטב על ידי הוספת מלח ופלפל.
- שלב 8 מכסים את מגש האפייה עם פיסת נייר אפייה, מניחים את הבשר על זה.
- שלב 9 לשים את הבצל של בצל ותפוחי אדמה על הבשר.
- שלב 10 למעלה עם זרועים גבינה מגורד.
- שלב 11 מבשלים בתנור ל - 180 מעלות צלזיוס למשך 50-55 דקות.