- שעועית שעורה - 4 חתיכות
- עגבניות - 3-4 חתיכות
- שמן זית - 3-4 st. כפות
- גבינת גבינת גבינה - 150 גרם
- זיתים - 70 גרם
- כדי לטעום
אלה החומרים שלנו. אנחנו מתחילים לבשל את המנה עם העובדה כי פירורי השעורה מעט לחלח את המים הרגילים ביותר. קרקרים צריך לקבל קצת רטוב להתנפח. אחר כך להשקות את הקרקרים בשמן זית. לא בשפע רב - כפיפות לא צריך לצוף בשמן זית, הם צריכים להשרות קצת עם שמן זית. עם עגבניות, לקלף, לחתוך אותם במחצית ולשפשף על פומפיה גדולה. פרשנו רסק עגבניות על קרקרים רטוב. על שכבת העגבניות אנו מפיצים גבינת צאן גבינה טרייה, עליה שני זיתים ומפזרים הכול על אורגנו. שוב, אנחנו יוצקים שמן זית על גבי. Dakos מוכן!
מנות: 2