מלפפונים מלוחים קל בחבילה - חטיף רוסי קלאסי, שהוכן על ידי שיטת המלחה לטווח קצר חזק. רכש של זה - תהליך מבדר עם הרבה ניואנסים ותוצאה טעימה.
- עבור כבישה לבחור רק רזה קטן עור דק pimply באותו גודל. גידולים שונים יכולים להיות רוויים בצורה לא אחידה;
- לקבלת מים להשתמש באביב, טוב או מים מסוננים מן צינור המים המרכזי, אבל בכל מקרה ללא זיהומים מיותרים, מקלקל את הטעם והריח;
- ההכנה כוללת שימוש במלח אבן רגיל של שחיקה גסה. יוד או ימית אינו מתאים כלל;
- מתוך מגוון של תבלינים ותבלינים, עדיף לבחור עלה דפנה, שמיר, פלפל, עלי דומדמניות, שום;
- לאחר קירור התמלחות, המלפפונים מועברים למקרר יחד עם החבילה כדי לעצור את קצב החמצה. ובמקום לאכול מלפפונים מלוחים קלות ירידה טרי לתוך חמוצים אותו.
איך להכין מלפפונים מומלחים קלות בחבילה - מתכון מהיר עם צעד צעד אחר צעד
המצרכים למזון מהיר ומלוח
- מלפפונים טריים - 1 ק"ג
- שמיר - חבורה אחת
- שום - 4 שיניים
- בזיליקום - 2 גבעולים
- מלח - 1 כף.
- ציפורן - 6 יח '.
- פלפל חריף - תרמיל אחד
הוראות שלב אחר שלב למתכון מהיר
- הכינו את כל החומרים הדרושים. מלפפונים טריים.
- בשקית המזון, הניחו את הירקות הקצוצים, שום כתוש, פלפל חריף שלם ומלפפונים קצוצים. יוצקים את כל המלח ותבלינים. מערבבים היטב.
- לארוז את הירקות בשקית אחת נוספת ולהשאיר אותה על השולחן במשך 1-2 שעות. מדי פעם לנער את החבילה, כך המלפפון מלוח טרי מלוחים באופן מלא החוצה.
מלפפונים מומלחים קלות בשקית תוך 5 דקות, מתכון מהיר
המצרכים לסלמון מומלח בחבילה בתוך 5 דקות
- מלפפונים בינוניים - 3 יח '.
- עלה דפנה - 2 יח '.
- ספל של שמיר - 2 יח '.
- פלפל שחור טחון - 1 כפית.
- שום - 3 שיניים
- חמניות (שמן זית) - 2 כפות.
- מלח - 1 כפית.
שלב אחר שלב הוראות מרשם של מלוחים טריים במשך 5 דקות בחבילה
- מלפפונים לשטוף, לחתוך, לחתוך עם brusochkami. לטחון את הירוקים. שום לחתוך צלחות.
- ב-חבילת ה- zip, מלפפונים מלפפון, שמיר, שום, מלח, תבלינים. סגור ו לנער את החבילה היטב.
- משאירים מלפפונים במשך 5 דקות בחום. לפני ההגשה, מגניב במקרר ומפזרים עשבי תיבול טריים.
מלפפונים מומלחים קלות בשקית שום במשך 2 שעות: מתכון מהיר
החומרים מתכון סלמון מהיר מלוחים ב 2 שעות
- מלפפונים באותו גודל - 1 ק"ג
- שמיר - חבורה אחת
- שום - ראש אחד
- סוכר (לבן בלבד) - 1 כפית.
- מלח - 1 כף.
שלב אחר שלב הוראות מתכון ידני לבשר מומלח במשך 2 שעות
- יש לשטוף ירקות מתחת למים זורמים. מלפפונים לשטוף, לחתוך את הקצוות.
- מקלפים את השום ומחלקים את השיניים. חותכים מלפפונים לתוך 4-6 חלקים.
- שים את החבילה מזון ירקות קצוצים, ירקות ושום שום ציפורן.
- יוצקים את כל המלח והסוכר. לקשור את החפיסה ולהשאיר אותה על השולחן במשך 2 שעות. אל תשכח מדי פעם להפוך את המלפפונים.
- מוציאים את החטיף מהתמלחות המתקבלת, שוטפים מתחת למים זורמים, מניחים על צלחת. מלפפונים מלוחים טריים בשקית שום מוכנים!
ספייסי מלפפונים מלוחים אור בחבילה - מתכון לא שגרתי
מרכיבים חיוניים עבור מתכון חריף
- מלפפונים קטנים - 20 יח '.
- שום - ראש אחד
- זרעי שמיר - 1 כף.
- מלח - 3 פריטים של l.
- ירוקים של שמיר - חבורה אחת
- גבעולי סלרי - 2 יח '.
- פלפלים - 10 יח '.
- פטרוזיליה - 1 קרן
- דפנה - 6 יח '.
- בצל בצלחת - 2 יח '.
הוראות שלב אחר שלב למתכון חריף
- ממלח ותבלינים, מרתיחים תמלחות קלות.
- מלפפונים לשטוף, לחתוך עצות. בחבילה אטומה הדוקה או במיכל עמוק, להעביר את הירקות, שם גם לשלוח את העשבים המרוסקים, בצל ושום.
- ממלאים את מיכל עם מלח. הדקו היטב, השאירו עד שהתקררו לחלוטין. יוצא דופן מלפפונים מומלחים קלות יהיה מוכן 10-12 שעות.
- לאחר כמות מסוימת של זמן, להוציא את הירקות מתוך התיק. מלפפונים לחתוך טבעות, בצל בצל ושום בצד. מגישים את חמוצים טעים על השולחן.