מתכון לסלט מבשר בקר
המתכון למנה זו מבוסס על שימוש בשר בקר וגזר בקוריאנית. גזר מזרחי ניתן לרכוש כבר מוכן או ערב של באח על זה פומפיה, לשפוך חומץ העונה עם תבלינים.
מרכיבים נדרשים:
- לב בקר - 0.5 ק"ג
- גבינה של זנים קשים - 100-150 גרם
- גזר קוריאני 150 גרם
- נורה - 1 חתיכה;
- מיונז - 5 כפות. l.
איך להכין סלט של בשר בקר?
מה ראוי לציין, כדי להכין את המנה הזאת תחת כוחה של אפילו צעירה צעירה חסרת ניסיון. ראשית עליך להרתיח את הלב מתחת למכסה סגור (מבשלים כ -40 דקות), לחתוך אותו עם קש קטנה ולתת לו להתקרר לגמרי. גבינה שלוש על פומפיה קטנה להוסיף ללב (לוודא כי הבשר כבר מקורר, אחרת הגבינה תימס). בצל לחתוך לחתיכות קטנות ולספוג במשך 10 דקות במים חמים (אם אתה אוהב את הריגוש - אתה יכול פשוט לשטוף). בצל וגזר מתווספים לשאר המוצרים, מתבלים במיונז ומערבבים. בוצע!
סלט יין מתכון עם הלב
זה בצדק יכול להיקרא גרסה יוקרתית של צלחת פשוטה. סלט זה עם לב יהיה קישוט ראוי של כל שולחן חגיגי, ואורחים יודה לך תודה כמו שף מעולה. תכונה מיוחדת של המתכון היא מרינדה יין, שבו יש צורך ללב לפחות 10 שעות.
מרכיבים נדרשים:
- לב בקר - 0.5 ק"ג
- שימורי אפונה ירוקה - 100 גרם
- נורה אחת בינונית;
- חציל - 1 PC.
- יין אדום - 250 מ"ל
- ירקות טריים
- מיונז - 4 כפות. l.
- שמן זית - 4 כפות. l.
איך להכין סלט יין עם בשר בקר?
כאמור, בשר צריך להיות מושרה ביין לפחות עשר שעות. כדי לעשות זאת, לערבב את היין ואת כמה כפות של מיונז, ולאחר מכן לשים את הלב. עכשיו להמשיך הירקות. חצילים צריך להיות חתוך לפרוסות עגולות דק, בצל הם חצי עגול. ברגע שהגיע הזמן המרינובקי, אנחנו מוציאים את הבשר וחותכים אותו לפרוסות קטנות, ואחרי זה מטגנים אותם בהכנת ירקות לכ-15-20 דקות. בסופו של דבר, להוסיף אפונה, ירקות קצוצים, מיונז או שמן זית (לפי שיקול דעת).
עבור אוהדים של piquancy, סלט זה יכול להוסיף crunches או מתפורר crackers. רק תדלוק במקרה זה, אתה צריך מיונז. מרכיבים אלה ישמרו על הטעם שלהם במשך שש שעות, ולכן אנו ממליצים להוסיף אותם ממש לפני ההגשה.
אנו מקווים כי אתה אוהב את הסלט עם הלב שלך ואז להתרגל לזה בתפריט שלך כאורח קבוע. אל תפחד הניסוי, כי עם הלב משולב מספר רב של מוצרים. מזל טוב לבישול ותאבון!