כמה מאיתנו זוכרים את הזמנים שבהם בננות היו באמת פירות אקזוטיים עבורנו, אשר לא ניתן היה לצאת לעתים קרובות, לאחר שעמד תור ענק. אני זוכר את ההיכרות הראשונה שלי איתם. אחרי שקניתי בננות ירוקות לגמרי, הניחה אמי על הכיריים כדי לבשל. ללא סקרנות, החלטתי לנסות אחד. אחרי שחוויתי תערובת של הפתעה וגועל, לא ניסיתי אותם יותר מכמה שנים, ולא משנה איך הם ניסו לשכנע אותי שהבננות ירוקות והבננות הן בשלות - אלה דברים שונים לגמרי. עכשיו אני מתייחסת אליהם בדיוק, בלי התלהבות רבה, אבל אני אוהבת לאפות איתם. ולעתים קרובות אופים עוגת בננה עבור המשפחה שלך. במיוחד אם בננות הם מעופשים, perespeli ולהיות לא נוכחים מדי מבחוץ. הוא "עוזב" מיד, ללא זמן להתקרר. בבית שלי לא אכפת כי עוגת בננה צריך להתקרר להראות את הטעם שלה במלוא הדרו. אפשר להוסיף עוד פירורי שוקולד לבצק או לשפוך את עוגת הבננה המוגמרת עם שוקולד לבן מומס. אבל זה כבר אופציה חגיגית.
המצרכים:- קמח חיטה 250 גרם
- ביצים עוף 3 יח '.
- סוכר 180 גרם
- חמאה 60 גרם
- אגוזי מלך 60 גרם
- בננות 2 יח '.
- אבקת אפייה 1.5 כפית.
- שלב 1 כדי להכין את העוגה, אתה צריך קמח, ביצים, סוכר, בננות, אגוזי מלך וחמאה ריכה.
- שלב 2 לקרוע סוכר עם חמאה.
- שלב 3 הביאו ביצים בזה אחר זה - ערבוב המסה היטב.
- שלב 4 לאחר מכן מוסיפים את אבקת האפייה ואת מנות הקמח המנופה.
- שלב 5 2-3 חופנים של אגוזי מלך קצוצים גס.
- שלב 6 2 מחית בננה גדולה בשלה עם מזלג פירה.
- שלב 7 מוסיפים את הבצק.
- שלב 8 זה טוב לערבב הכל - המסה צריכה להיות הומוגנית.
- שלב 9 לסנן את תבנית האפייה בחמאה, ולאחר מכן לשים את הבצק.
- שלב 10 אופים בתנור שחומם מראש עד 170 מעלות צלזיוס במשך 45-60 דקות, מוכן לבדוק עם שיפוד עץ (הוא חייב לעזוב את הבצק מוכן יבש).