- קמח - 1/4 כוסות (מתזים)
- סוכר חום - 1/4 כוסות (מתזים)
- קינמון - 1/2 כפיות (מתזים)
- חמאה צוננת - 3 רח '. כפות (מתיז)
- קמח - 1 כוס
- סוכר - 1 st. כפית
- אבקת אפייה - כפית אחת
- סודה - 1/2 כפיות
- מלח - 1/4 כפיות
- חלב - 3/4 כוסות
- ביצה - חתיכה אחת
- חמאה - 2 פריטים. כפות
- סירופ מייפל - רחוב 1. כפית
- תמצית וניל - 1/2 כפיות
- אבקת סוכר - 1/2 כוסות (זיגוג (אופציונלי))
- חלב - 1 1/2 כפיות (זיגוג (אופציונלי))
- תמצית וניל - 1/4 כפיות (זיגוג (אופציונלי))
1. מפזרים. חותכים את החמאה לחתיכות. בקערה בינונית מערבבים את הקמח, הסוכר, הקינמון והחמאה. מערבבים את כל החומרים יחד עם חותך בצק או מזלג עד לתערובת נראית כמו חול. עזוב בצד. 2. לעשות מאפינס. מחממים את התנור ל 175 מעלות. לסנן את השמן עבור מאפינס. בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, הסודה והמלח. הניחו בצד. ממיסים חמאה מגניב לטמפרטורת החדר. בקערה קטנה מערבבים יחד את החמאה, הביצים, החמאה, סירופ האדר ותמצית הווניל. יוצרים חריץ בתערובת הקמח ומוסיפים את תערובת הביצים ומערבבים. 3. מניחים את הבצק מבושל בשקיק וממלאים את מקטעי עובש עם 3/4. 4. מפזרים את מאפינס על גבי. אופים במשך 8-9 דקות. אפשר את המאפינס להתקרר בצורה למשך 2 דקות, ולאחר מכן לאפשר להתקרר לחלוטין על הגריל על נייר קלף. 5. הפוך את הדובדבן. בקערה קטנה מערבבים יחד את כל המצרכים. 6. יוצקים מעל זיגוג עם מאפינס חמים ומשרתים מיד.
מנות: 4-6