מוס מיוגורט ותות שדה

ברי מוס מוס - צלחת קינוח מתוק, אשר יש עקביות נקבובית עבותה. גם פירות טריים וקפואים וגרגרים, כמו גם ריבות, פירות, מיצי גרגרים, סירופים, יינות ענבים, קפה, קקאו וכו 'מתאימים להכנתם.כחומר מזון המקדם קצף וקיבוע של מצב קצף של מוס, הוא משמש לרוב ג'לטין, סולת, חלבונים, אגר. כאשר מתכוננים להצליף, שים לב כי נפח מוס יכול להיות מוגברת עד 4-5 פעמים. ראשית להכין את הג 'ל נוזלי, לשפוך אותו לתוך מאכל לא חמצון מגניב לטמפרטורה של 30 מעלות צלזיוס. במקביל, להבטיח כי ריבה לא להקפיא עד הקצפה. לאחר מכן, לשים את הכלים במים קרים או על הקרח והיכו עד מסה יציבה יציבה נוצר, אשר צריך להחזיק בחוזקה על corolla. להצלפה מהירה של מוס לרוב משתמשים במיקסר. מוכן לתערובת מוס לא יכול להיות מובס כלי בישול אלומיניום, שממנו הם לרכוש צבע אפור וטעם מתכתי. המסה מוקצף הוא הניח במהירות החוצה בתבניות או קרמנקי והכניס את המקרר במשך 1-1,5 שעות.

ברי מוס מוס - צלחת קינוח מתוק, אשר יש עקביות נקבובית עבותה. גם פירות טריים וקפואים וגרגרים, כמו גם ריבות, פירות, מיצי גרגרים, סירופים, יינות ענבים, קפה, קקאו וכו 'מתאימים להכנתם.כחומר מזון המקדם קצף וקיבוע של מצב קצף של מוס, הוא משמש לרוב ג'לטין, סולת, חלבונים, אגר. כאשר מתכוננים להצליף, שים לב כי נפח מוס יכול להיות מוגברת עד 4-5 פעמים. ראשית להכין את הג 'ל נוזלי, לשפוך אותו לתוך מאכל לא חמצון מגניב לטמפרטורה של 30 מעלות צלזיוס. במקביל, להבטיח כי ריבה לא להקפיא עד הקצפה. לאחר מכן, לשים את הכלים במים קרים או על הקרח והיכו עד מסה יציבה יציבה נוצר, אשר צריך להחזיק בחוזקה על corolla. להצלפה מהירה של מוס לרוב משתמשים במיקסר. מוכן לתערובת מוס לא יכול להיות מובס כלי בישול אלומיניום, שממנו הם לרכוש צבע אפור וטעם מתכתי. המסה מוקצף הוא הניח במהירות החוצה בתבניות או קרמנקי והכניס את המקרר במשך 1-1,5 שעות.

המצרכים: הוראות