עקרונות יסוד והמלצות לבישול ארנבת במרקם רב
ישנם כמה מתכונים ארנב ב multivark כי מעט שונה החומרים ומצב בישול. בדרך כלל שני משמשים - "אפייה" בהתחלה "מרווה", כמו השלב השני.
ההכנה, כאמור, מתבצעת בשני שלבים:
- המרכיבים הדרושים - ירקות (בצל, גזר ועוד) ובשר שמנו בצורה של המכשיר ומטגנים במצב אפייה;
- אנו כוללים כיבוי, להוסיף מים, תבלינים ולחכות למוכנות המוצר הסופי.
כל התהליך של בישול ארנבון במולטי-רבעוני ייקח קצת זמן, ובחירת הירקות, כתוספת לבשר, תלויה רק בטעם שלך.
המתכון לבישול ארנבת בשמנת חמוצה במשתנה רב-משתני
העקרונות הבסיסיים ברורים. עכשיו בואו נמשיך לתיאור מפורט יותר ומתכון מסוים, אחד מהטעימים ביותר, שבו בשר חמוץ ובשר ארנבת משולבים בצורה מושלמת, והאדים, שמתרכזים מתחת למכסה המכשיר, מוסיפים את המכתב האחרון לארוחת ערב או ארוחת ערב מצוינת.
המצרכים:
- ארנב - פגר ב -2 ק"ג;
- בצל - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 250 מיליליטר;
- שום - 3 ציפורן;
- שמן צמחי;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם;
- ירקות - מבחר של פטרוזיליה, שמיר או אחר.
הכנה:
- חותכים את החלקים של פגר ארנב סיים;
- אנחנו מנקים את הבצלים ומקרסים אותם היטב. גזר לנגב על פומפיה גדולה;
- לפני הפעלת החומר הרב, משמנים את המיכל עם שמן חמניות;
- מפזרים את חלקי הבשר על תחתית הקערה ומפעילים את מצב האפייה, ומציבים את הטיימר במשך 35-40 דקות. בתהליך של טיגון בשר, לא לשכוח להפוך את הבשר במשך אפילו בישול;
- אתה צריך מחבת רגילה לטיגון ירקות ובצל. יחד עם שמן צמחי, מטגנים את הבצל הראשון עד להזהבה, ולאחר מכן מוסיפים את הגזרים;
- עם קוצב זמן האפייה, פתחו את המכשיר והכניסו את הירקות. מוסיפים את התבלינים לטעם, פלפל ומלח ומערבבים היטב;
- בתוך מיכל נפרד מערבבים את השמנת החמוצה עם מעט מים ויוצקים לתוך multivark. שוב, לעורר את הכל;
- עכשיו להגדיר את מצב "מרווה" במשך 1.5 שעות;
- לאחר מכן, להגדיר "אפייה" עוד 40 דקות;
- כ 10 דקות לפני המנה מוכנה, לפתוח את multivark לטבול את השום הקצוץ דק.
ארנב קלוי מתכון רב
עוד דרך מעניינת לבשל חיה קטנה פעם אחת היא צלי.
המצרכים:
- ארנב - פגר של 1.5-2 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- בצל - 2 חתיכות;
- עגבניה - 3 חתיכות;
- הירוקים - לטעום;
- מים - 1 כוס;
- מלח, פלפל שחור, מיורן - לפי הטעם.
הכנה:
- אנחנו חותכים את הפגר לחתיכות, חותכים היטב את הבצל;
- מגדירים את מצב האפייה במשך 30-40 דקות, מוסיפים מעט שמן צמחי (פשוטו כמשמעו כמה טיפות) לקערה של המכשיר ומכניסים פנימה בשר ובצל. מוצרים 2-3 פעמים בתהליך האפייה יש להפוך, עבור טיגון אחיד;
- לאחר שהפעמון מוכן, פתחו את המכסה ומלאו כוס מים. אנו בוחרים במצב "מרווה" למשך שעה אחת וסוגרים את ההתקן שוב;
- במהלך מרווה, להכין את העגבניות, לחתוך אותו לחתיכות קטנות. תפוחי אדמה יכולים להתבצע בצורה של קוביות או semicircles בגודל בינוני;
- לאחר שעה - מוסיפים את המרכיבים האחרונים: עגבניות, תפוחי אדמה ותבלינים: מלח, פלפל, מיורן.
- לאחר המנה מוכנה העליון, מפזרים עשבי תיבול ומשרתים את השולחן בצורה חמה.
ככלל, מנות מן הארנב מוגשים לשולחן עם עשבי תיבול טריים. ההכנה עצמה אינה גורמת סיבוכים, אולם זה ייקח קצת זמן. ובכן, זהו תשלום קטן עבור כזה לטפל, במיוחד אם אתה משווה ארנב ב multivark עם הכנת מנה דומה, אבל באמצעות שיטות סטנדרטיות. התיאבון!