- חלבון ביצה - 3 חתיכות
- אבקת סוכר - 150 גרם
- שקדים טחונים - 80 גרם
- קמח - 30 גרם
- חמאה - 150 גרם
מערבבים קמח, שקדים ואבקת סוכר. מחממים תנור ל 210 ° C ממיסים חמאה. תן לו להתבשל עד צבע של אגוז נרכש. הסר מן החום ואת מגניב לערבב 3 חלבונים ביצה עם קמח, שקדים ואבקה. מוסיפים שמן חם דרך מסננת. מערבבים היטב. יוצקים את התערובת לתוך תבניות. מכניסים לתנור במשך 15 דקות, אופים עד חום זהוב.
המנות: 70