אז, נתחיל עם מה צריך להיות התפריט האידיאלי עבור vegetarians לארוחת בוקר. יש אנשים בדרך כלל נוטים לקבל ארוחות בוקר קלות בצורת תה עם כיכר או כריך. אבל אם אתה צריך לתדלק צפיפות, אני מציע כזה אידיאלי עבור ערכת ארוחת בוקר צמחוני. שיבולת שועל! לא, אתה לא צריך לסובב את העיוותים שלך, להציג דייסה, כמו נזלת, כמו נזלת. שתי כפות של דייסת שיבולת שועל מוזגות במים רותחים, מכסות, מחכות רגע. עבור השן המתוקה, יש עצה: לפני לשפוך, לשים כפית של דבש - הוא נמס מתחת למים חמים. לאחר מכן מוסיפים את הפרי פרוס לכל טעם ועדינות: מן התפוחים הרגילים, אגסים, שזיפים, מסתיים אננס, תשוקה פירות, וכו 'ובכן בשילוב בארוחת בוקר כזה צימוקים, אגוזים (אגוזי מלך, בוטנים, שקדים), משמשים יבשים. חותכים לקערה עם דייסת פירות, אנחנו ממלאים יוגורט או קפיר. בנוסף לתכנית זו ניתן ליצור שילובים שונים, כדי לא להטריד את אותו הדבר. הנה התפריט הצמחוני לארוחת הבוקר מוכן! ריר זורם?
לארוחת בוקר צמחונית, אתם יכולים להשתמש במתכונים המקובלים על המטבח שלנו. לדוגמה, לבשל vareniki בבוקר. ב צמחוני טופס מתאים עם דובדבנים, גבינת קוטג ', תפוחי אדמה, פטריות ועוד. זה, כמובן, הוא תהליך מייגע, ואלה קנה לא יביא את הטעם הרצוי. אבל יש רגע אחד מעניין. עבור מודלים vareniki אחד יכול בודד חצי יום, ולאחר מכן לשים את המוצר המוגמר למחצה במקפיא. לכן, בכל בוקר אתה יכול לבשל כופתאות תוצרת בית לזמן קצר!
פנקייק ממולא עם תה או קקאו הם גם מאכל אידיאלי לארוחת הבוקר. בצורה צמחונית, פנקייקס עם גבינת קוטג 'צימוקים, משמשים יבשים, וגם עם פטריות, תפוחים ופירות אחרים יעשה. הם יכולים גם לשים במקפיא, ולארוחת בוקר רק כדי לצלות על שמן חמניות.
עכשיו אנחנו הולכים לארוחת צהריים. באופן טבעי, מרקים עם רגל (או לטפל) עבור צמחוני לא יעבוד. לכן, אתה יכול להכין מרקים פשוט על ידי הוספת שמן חמניות. אל תפחד - מרק או בורשט לא לאבד את העושר! כדי להפוך את בורשט עבה, אתה יכול למחוץ את תפוחי האדמה מבושלים בו. התפריט האידיאלי לארוחת צהריים לצמחוני הוא מרק פטריות ומרק שעועית, כמו גם פירה מרק (במיוחד מירקות). הדיאטה צריכה להיות מקום נפרד לחלבון. אז, במרקים, אשר בדרך כלל מלאים שמנת חמוצה, אתה יכול להוסיף קפיר או חלב חמוץ רגיל, מעשיר את המנה עם חלבון. במהלך החום בקיץ, רלוונטי במיוחד עבור צלחת צמחונית יהיה okroshka. כמו כן יש וריאציות רבות, החל מהבסיס (אתה יכול לבשל על סרום, ועל הצמחונים קפדנית יתקרב kvass) וכלה עם קבוצה של ירקות שאתה מתפורר.
רבים לא יכולים לדמיין חיים ללא כריכים עם נקניק או סלסה. עבור "חטיף" צמחוני, חלופה היא לעתים קרובות סנדוויץ 'עם גבינה קשה. אתה יכול להכין במהירות כריך חם: מתוך פרוסת לחם מוסר באמצע, אתה צריך לטגן את הקרום על שמן חמניות, ואז באמצע לנהוג את הביצה; כפי שהוא מטוגן, שפשף עם גבינה קשה, מכוסה בירוקים. עבור אלה שעדיין אוכלים דגים, יש כמה אפשרויות עבור כריכים. לא רק את sprats הרגילים הרינג, אלא גם חתיכות של סלמון מלוח על לחם שחור חמאה. יש אפשרות מתוקה: מערבבים גבינת קוטג 'עם צימוקים, סוכר, וניל (או לוקחים מסה מוכנה), מוסיפים את התפוח המרוסק ומפזרים על פרוסות לחם לבן.
סלטים הם תחביב של צמחונים, כי בזכות השונות שלהם אתה יכול בבקשה את כולם. זה, קודם כל, כל מיני וריאציות מירקות. אל תיקח ברצינות את הביטוי המכופף: "אני לא מכסח את הדשא כדי ללעוס", כי יש הרבה סלטים מעשבי תיבול המעשירים את הגוף בויטמינים, מינרלים. לדוגמה, סלטים מ סרל, סרפד (אשר מכוסים מים רותחים), תרד ואפילו שן הארי, עוף, snowdrops וכן הלאה. מאוד שימושי עבור הבעלים של המטבח הצמחוני יהיה כזה דוגמה של סלט. אנחנו חותכים צנון, מלפפונים, כרובית טרי, כמו גם ירקות (בצל, פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום). טעים, אם תוסיף כמה כפות גבינת קוטג '. אנחנו מתמלאים עם שמנת חמוצה, מיונז, ואם ללא גבינת קוטג ', זה אפשרי ושמן זית. כדי להכין את החלבון, אנחנו מכינים סלטים משעועית, אפונה, עדשים, עם גבינות קשות.
התפריט האידיאלי עבור צמחוני לארוחת ערב מורכב לא רק של סלטים. אתה יכול לבשל איתם פירה. עבור vegetarians לא קפדנית, אתה יכול לכלול cutlets דגים או קציצות ירקות בתפריט. המנה האידיאלית לצמחוני היא דייסה. רק את ההבדל בבישול אפשרי. כדי לשנות את האורז, אתה יכול להוסיף פרוסות תפוח, קצת צימוקים וקינמון. עבור צמחונים שאינם קפדניים, דייסה חלב (כוסמת, חיטה, סולת) יעשה. דייסה חיטה ניתן לאכול עם דגים מטוגנים, או פשוט להוסיף חמאה ומפזרים סוכר. זה יהיה שימושי לשתות כוס yoghourt, קפיר למשך הלילה, כי חיידקי חומצה לקטית counteractfactive תהליכים במעי הגס.
כפי שניתן לראות, התפריט עבור צמחוני אינו מורכב איסורים והגבלות מוחלטת. רק צריך להיות מסוגל "לכופף" את העולם לעצמך, באמצעות שילובים שונים של ירקות, פירות, צמחים, עבור צמחונים שאינם קפדנית - ודגים, מנות חלב. העיקר - זה צריך להיות מזין, לתת את האנרגיה בגוף, ויטמינים רוויים, מינרלים, חומצות אמינו וחומרים שימושיים אחרים.