ויטמינים הם חומרים הכלולים במזון בכמויות מיקרוסקופיות. המינון הדרוש של ויטמינים לאדם הוא רק כמה מיליגרם או אפילו מיקרוגרם ליום. למרות כמות קטנה כל כך, רכיבים תזונתיים אלה מספקים כמובן נורמלי של תהליכים פיזיולוגיים רבים בגוף. לדוגמה, ויטמין A מספק את תהליך היווצרות של תפיסה חזותית של הסביבה ואת הצמיחה של הגוף, ויטמין E - תפקוד תקין של בלוטות המין והתבגרות של תאים נבט, ויטמין D מסדיר את חילופי הסידן בגוף ומונע את התפתחותה של מחלה הנקראת רככת. התועלת של ויטמינים טמונה בעובדה כי חומרים אלה לשלב עם מולקולות של אנזימים מסוימים, להעביר אותם למצב פעיל. אם הגוף מקבל כמות מספקת של ויטמין כלשהו או לא מקבל את זה עם מזון, אז הגוף בהכרח מתחיל לחוות הפרעות שונות של תהליכים מטבוליים, וזה טומן בחובו התפתחות של תנאים פתולוגיים. לדוגמה, בעבר, בקרב הימאים, חלה מחלה נפוצה של צפדינה, שבה גדל דימום החניכיים, התרופפות ואובדן השיניים. כפי שנודע במחקר שלאחר מכן, פיתח את צפדינה בהיעדר מזון של ויטמין C, או חומצה אסקורבית. העובדה היא כי מוקדם יותר עם מסעות הים ממושך, אספקת ירקות טריים - המקור העיקרי של ויטמין C. - הסתיים במהירות על ספינות.
נכון לעכשיו, חוסר ויטמינים מזון רגיל יכול להיות יותר מאשר פיצוי על ידי מתחמי מולטי ויטמין בצורת טבליות נמכר בכל בית מרקחת. היתרונות של נטילת ויטמינים בטבליות הם בלתי מעורערים - במקרה של ירידה במזון במרכיבי מזון אלו (אשר מאפיין במיוחד בתקופת האביב, כאשר אין מספיק פירות טריים, ירקות וירקות על המדפים של חנויות ירקות), מתחמי סינתטי יסייע למלא את היעדר אלה חומרים חשובים לבריאות שלנו . כמובן, בעת בחירת אלה או ויטמינים אחרים בטבליות, מומלץ להתייעץ עם רופא ולקחת את התרופות אך ורק בהתאם למינון המצוין על החבילה.
עם זאת, צריכה בלתי מבוקרת של ויטמינים בטבליות לא יכול להביא טוב, אבל לפגוע בגוף שלך. העובדה היא כי יחד עם חוסר או היעדר ויטמינים במזון שלהם, צריכת יתר לתוך הגוף גם מוביל לפיתוח של מחלות פתולוגיות שנקרא hypervitaminosis. היתרון של צריכת ויטמין רק באמצעות שימוש במזון קונבנציונאלי הוא דווקא כי במקרה זה אין כמעט סיכון של מנת יתר. כאשר אתה משתמש בוויטמינים אותו טבליות, תמיד יש את הסכנה של עודף ההיצע של רכיבים אלה של תזונה בגוף. יש להקפיד במיוחד על שמירת טבליות כאלה, שכן מציאתן במקומות הנגיש לילדים היא בלתי רצויה. מציאת חבילה של ויטמינים בטבליות, ילדים יכולים לקחת אותם ממתקים או גלולות פירות (במיוחד מאז קומפלקסים רבים מולטי ויטמין מיוצרים במיוחד עם תוספת של ממתיקים או טעמים). לאחר נלקח מספר גדול של תרופות כאלה במזון, ילדים יכולים לפגוע קשות בבריאותם.
בנוסף, השימוש בוויטמינים בטבליות עלול לפגוע בבריאותך באמצעות שימוש בתרופות עם תוקף תקף. לכן, מיד לפני רכישת התרופה, אתה צריך תמיד בזהירות ללמוד את האריזה של טבליות, אשר אמור לציין את תאריך הייצור של ויטמינים ותאריך התפוגה.
לכן, ויטמינים בטבליות יכול להביא לבריאות שלך תועלת וגם נזק. כדי לבחור ולצרוך קומפלקסים סינתטיים כאלה צריך תמיד להיעשות עם טיפול מיוחד.
עם זאת, הדרך הטובה ביותר לספק את הגוף עם כל הויטמינים הדרושים עדיין תהיה דיאטה הכוללת מגוון רחב ככל האפשר של מוצרים, הן ירקות והן בעלי חיים. כמובן, זה יהיה הרבה יותר יקר לך מאשר לקנות ויטמינים בטבליות בבית המרקחת. עם זאת, לא למהר לשמור, כי בשל מגוון של מזון אתה יכול לספק את הגוף רק עם חומרים ממוצא טבעי, למעט אימוץ של ויטמינים סינתטיים בטבליות. בנוסף, כל נזק של מנת יתר של ויטמינים יהיה סביר, שכן עם מזון זה כמעט בלתי אפשרי לקחת את כמות ויטמינים כי יהיה מסוכן לבריאות בשל התוכן הדל של חומרים אלה במזון.